2022年，洧川镇成了郑州航空港区的一部分，“四港联动”的发展让这里的交通和物流条件发生了翻天覆地的变化。洧川豆腐就是在这样的背景下，搭上了“快车道”。王佩和宋芳鑫这两位人民网的记者在河南洧川镇的大集上，见证了刘军献的一块豆腐是怎么“打飞的”飞到国外的。刚过寒冬腊月，大集上红的是春联、绿的是蔬菜、白的是豆腐。人群挤挤挨挨，叫卖声、砍价声和孩童的嬉笑声混在一起。晨光里挂着红灯笼的摊位显得格外热闹。刘军献是个老手艺人，他把秤钩穿过豆腐向大家展示这手艺有多劲道。只见他手一扬，整块豆腐稳稳地悬在半空。围观的人群齐声惊呼“咦——”。呼声未落，他又猛地把豆腐摔到案板上。那块豆腐竟然完好无损，除了秤钩弄的窟窿眼儿，连一丝裂纹都没有。刘军献笑着说，他们家的豆腐一斤豆子只做一斤七两的豆腐。麻绳能提、高压锅能炖、摔在案板上都不碎，还能漂洋过海呢。他从13岁就开始跟着父亲学做豆腐了，以前是推着独轮车卖豆腐，后来骑自行车、骑摩托车、坐小汽车送货的范围越来越大。谁能想到呢？这个庄稼人做的东西现在也能送到全世界让外国人尝尝鲜了？2022年的这一笔笔海外订单就像一把把火点燃了他的自豪感。第一笔订单是一个在美国的留学生打来的电话想要吃家乡味。他们家赶紧琢磨怎么才能把豆腐运到大洋彼岸。“我们豆腐没有防腐剂啊！”他们连夜用真空包装锁住了新鲜。镇里帮忙办手续、检验通关、冷链托运只用了36个小时，这块豆腐就从郑州航空港打飞的到了美国。收到货后那位留学生激动坏了，视频电话打过来告诉他豆腐一点没碎一屋子外国人围着豆腐瞧稀罕呢。紧接着第二笔来自美国的订单就来了足足1500斤！现在沙特阿拉伯、巴基斯坦这些地方也都有订单不断了。春节前夕一两吨的豆腐刚搭乘航班飞往沙特阿拉伯。现在高速通到家门口航空港飞全球政策给力让这门老手艺能闯世界！现在全镇有60多家豆腐加工作坊数百人跟着增收年产值突破8000万元成了名副其实的“致富豆腐”。日头渐高大集上的人越来越多刘军献忙着给顾客打包顾客们揣着热豆腐笑着唠家常笑声在集市上空回荡这百年古集上一块豆腐从走街串巷到漂洋过海折射的是河南交通的飞速发展乡村振兴的蓬勃生机更是老手艺传承中的文化自信与民生温度。