1954年诞生的钟楼小奶糕，已然变成了西安最火的新春打卡地。红火的红灯笼挂在青砖黛瓦间，春联映着游人脸上的笑容，德福巷处处都透着团圆的气氛。这家店铺位于西安市碑林区南院门街道，游客们络绎不绝，很多顾客买了雪糕后，都要在复古的店门口合张影。这家店能红起来，靠的不仅是70多年来坚守的老味道，还有对品质的执着。副店长聂文燕系着红围裙忙着打包，她说为了让大家在春节吃到地道的味道，店里始终用足真材实料。黑芝麻口味以前因为口感不好被顾客提过意见，她马上和研发部门一起调整配方。为了让老味道在数字时代焕发活力，这家店还推出了钟楼和兵马俑的文创造型。 店里的曹侑丞是个大学生，他觉得包装上写的“儿时记忆不变的味道”，其实就是西安人刻在心里的滋味。除了推出新口味，他们还搞了“云柜+驿站+社群”的服务体系，通过直播带货和亲子活动吸引年轻人。今年南院门街道新增了20多家特色首店，街道以“首店经济”为抓手，给老字号转型赋能。德福巷社区副书记刘瑞明提到，碑林区把“一轴三圈”布局落实到了行动上。除了鼓励钟楼小奶糕这样的老店创新升级，他们还搞了夜经济品牌建设。这些努力让传统文化与现代消费深度融合在了一起。 德福巷里不仅有传统文化的气息，还有浓浓的新春味道。这家店铺变身流量地标的背后，其实是南院门街道推动老字号转型的缩影。这种焕新的活力让新春消费有了新动能。刘瑞明副书记介绍的“一轴三圈”发展布局里，“夜经济品牌”的打造是一个重要部分。聂文燕坚持用真材实料还原经典风味的做法得到了顾客的认可。曹侑丞打工时提到的儿时记忆不变的味道。 1954年开始的小奶糕从钟楼旁的小摊位变成了流量地标。钟楼小奶糕在数字化浪潮中成为了国潮先锋。老味道的传承离不开对品质的坚守。这家店铺推出柿子和油泼辣子等新口味备受欢迎。