郑州锦艺城商圈，一场零售业的近身竞争正在上演。12月27日开业的长申超市新店，与盒马鲜生门店相距不足千米，这种几乎“正面碰撞”的布点方式在国内零售行业并不多见。经营数据显示，该店经营面积约5000平方米，其中生鲜占比达55%；1800个生鲜SKU搭配600余个加工食品SKU，突出其“鲜食战略”的主打方向。 近距离竞争的背后，是河南零售市场的加速变化。2025年9月盒马进入洛阳时，就曾与长申超市形成“隔街对垒”。作为人口大省的省会城市，郑州近年涌现淘小胖、鲜风生活等本土新锐品牌，叠加丹尼斯等传统商超，竞争已趋于激烈。业内人士认为，长申此次选址既是对盒马扩张的直接回应，也折射出区域零售商从“守”转向“攻”的策略变化。 现场观察发现，该店以三项做法强化差异化：其一，采用全透明玻璃立柱与白绿配色，整体空间更通透；其二，将烘焙区前置到入口，并沿主通道依次布局生鲜、水产和加工区，贴合年轻消费者“边逛边吃”的消费习惯；其三，设置12个现制档口，从现串现烤羊肉到即蒸海鲜，强调“现场制作、即时购买”的体验。价格策略上，部分商品推出“一分钱促销”，对标竞争对手的意味明显。 这种模式已显现出一定效果。开业第四天的工作日上午，店内客流仍保持在较高水平：生鲜区以中老年顾客为主，烘焙区更受年轻人青睐。消费者反馈中，“新鲜”和“价格实在”是主要吸引点。值得关注的是，该店引入炒菜机器人，推出19.8元/500g起的现炒套餐，并与本地品牌“香雪儿”合作开发联名烘焙产品，体现其“科技+本土化”的组合打法。 行业专家指出，这场较量可能带来连锁反应：一上，密集布店或加速郑州零售市场洗牌，中小商超承压加大；另一方面，双方供应链效率、数字化服务各上的竞争，也会倒逼区域零售业提升效率与服务。据了解，长申计划继续在郑州扩张，盒马在河南的“三年百家门店”计划也在推进，后续竞争或将继续升温。
长申超市郑州新店开业，不只是新增一家门店，更折射出区域零售竞争的升级。在消费需求变化与竞争加剧的背景下，零售企业要想站稳脚跟，关键在于更精准地把握消费者需求，改进商品结构与运营方式，并不断提升购物体验。长申此次回归与创新探索，为行业提供了可参考的样本，也预示着郑州乃至中部地区零售市场将进入更充分的竞争阶段，消费者选择也将更加丰富。