传承百年技艺迎新春 沈阳老字号饺子馆"破五"生意兴隆

正月的沈阳依然寒冷,但中街的老边饺子馆早已热闹非凡。2月21日农历正月初五这天,这家创立于1829年的老字号单日客流量突破3000人次,创下春节假期新纪录。透过明档厨房,第五代传承人郑春香手指翻飞间,一个个月牙形饺子整齐排列,引得食客纷纷举起手机记录该非遗技艺。

一口饺子连接着节令与人情,也展现着传统文化的活力。热气腾腾的不只是美食,更是人们对美好生活的期盼和对文化的守护。让年俗更有品质、技艺更有传承,"年味"才能成为日常生活中可触可感的文化自信。