广西柳南区为螺蛳粉店提供安全保障

广西柳州市柳南区为了保证大家吃饭安全，这回柳南区鹅山市场监管所组织给螺蛳粉店搞了个专项检查。这个检查是中国质量新闻网的消息，讲的是广西柳南区怎么给螺蛳粉店提供安全保障的。执法人员就把原料把控、加工制作、餐具消毒、人员健康和场所卫生这几个方面重点给看了一下。重点看食材进货查验、索证索票、生熟分开、食品添加剂使用还有后厨卫生这些环节。检查过程中发现有的店台账记录不全，或者是生熟混放，还有清洁消毒不到位。这些问题现场就给提出来了，要求商家马上整改。柳南区市场监管局接下来还要给这些单位再复查一遍，把问题解决好。以后也会一直盯着这个事，帮着大家守住“舌尖上的安全”。