长期以来，角鲨烯因出色的抗氧化、抗炎和免疫调节作用，被称为“生物黄金”，在医药、化妆品等领域应用广泛。但传统提取方式依赖捕杀深海鲨鱼，据测算每生产1吨角鲨烯约需消耗3000头鲨鱼资源，不仅加剧生态压力，也限制了产业的可持续发展。根据此全球性难题，华东理工大学魏东芝教授团队经过多年研究，构建了多酶协同催化体系。该技术通过多细胞器工程改造，将合成反应定向组织在特定细胞器内，使空间利用率提升80%以上，催化效率较传统工艺提高12倍。团队同时开发了国产化发酵培养基与无抗生素工艺，实现从原料到生产环节的自主可控。该成果已实现工业化落地，形成了年产20吨的生产能力。按测算，单批次产量即可减少约3000头鲨鱼被捕杀需求，并在疫苗佐剂、心脑血管药物等高端应用场景实现进口替代。目前，有关技术已获得中国、美国、欧盟等认证，累计申请发明专利56项，并建立了包含万余种酶的自主知识产权库。行业专家认为，该技术有望缓解生物制造领域长期存在的三类难题：多酶系统效率偏低、代谢路径易中断以及规模化生产成本较高。随着产业化推广，其应用预计将对全球角鲨烯市场格局带来影响，未来五年有望带动相关产业链形成超百亿元产值。更重要的是，这一技术路线为其他高价值生物活性物质的绿色制造提供了可借鉴的范式。
从深海捕捞到发酵制造，角鲨烯获取方式的转变，体现的是发展路径的调整：用科技创新降低对自然资源的依赖，用产业化能力保障关键原料的稳定供给。面向未来，推动更多“资源依赖型”产品实现绿色替代，不仅关系到产业竞争力，也关乎人与自然长期共生的方向。