为了打破传统，把收购商挡在门外，自产自销逐渐成为很多水稻家庭农场主心里想的路。现在的政策很明确，只要符合规定，种出的稻谷就能直接卖给消费者。对于“卖米还是卖稻谷”，这个问题现在也有了答案：想怎么干都行！只要把工商手续办全了，保证品质不出岔子，这事儿政策不但支持，还能帮你多赚不少钱。《农产品质量安全法》给大家吃了定心丸，把家庭农场列为了新的经营主体，自产自销的权利就给大家了。关键是要走好“两步路”：第一步是办营业执照，经营范围得写清楚“谷物种植、初级农产品加工销售”，一般三五天就能领证；第二步是要开食用农产品的合格证明票，还要把生产记录保存两年以上。 安徽含山县欧胜家庭农场就是个好例子。他们把开票流程弄得很规范，成功找到了下游企业的合作伙伴，订单一下子多了起来。这证明了合法经营是多么重要。 江苏春华家庭农场给出了一套成熟的做法。他们注册了“六灵牌”商标，把稻谷加工成小包装大米，通过微信小程序和抖音直播直接卖给客户。一斤大米卖到了5块钱，每亩地比以前多收了400块钱。 贵州香临合作社搞了个“地块认领”的新花样。客户先交钱认领稻田，全程都能看到种植的过程。这样的大米卖到了10到15块钱一斤，2024年一年就赚了90多万块。 陕北四娃圆梦农场主打“鱼河大米”品牌，采用无抛光的加工方式保留了粮食的本味。这让周围万亩稻田都跟着增值了，市场价格稳稳在10块钱一公斤。 想把自产自销这条路走顺了，有两个关键点得抓好：一是搞品质认证。如果申请绿色或者有机认证，价格就能比普通的贵20%到50%，有些地方还给补贴；二是把销售渠道铺宽。除了网上卖货，还能去社区团购或者超市专柜摆摊；也可以和学校、企业签订单合同来稳住销路。