在湖南省武冈市,铜鹅产业正经历一场从传统养殖到现代化全产业链的深刻变革。
作为“湖南农业三宝”之一,武冈铜鹅以其肉质细嫩、风味独特闻名,但长期以来受限于分散养殖、加工能力不足等问题,产业规模难以突破。
问题的核心在于产业链条不完善。
过去,武冈铜鹅养殖以农户散养为主,标准化程度低,加工环节薄弱,难以形成规模效益。
同时,种质资源保护不足、市场风险抵御能力弱等问题制约了产业进一步发展。
针对这些问题,武冈市近年来以产业集群化发展为抓手,多措并举推动产业升级。
一方面,当地政府将铜鹅产业纳入“十五五”规划,每年安排专项发展资金支持种鹅养殖和标准化基地建设。
2025年,武冈市新建成4个高标准养殖基地,社会资本投入占比达66.9%,显著提升了产业基础设施水平。
另一方面,武冈市强化科技支撑,与上海农科院合作攻克反季节饲养技术,破解了铜鹅“夏休冬产”的难题,使种鹅年均产蛋量和商品鹅均重显著提高。
目前,武冈铜鹅核心种群突破3万羽,年供应优质鹅苗超100万羽,为产业可持续发展奠定了坚实基础。
联农带农是武冈铜鹅产业发展的另一大亮点。
通过“公司+基地+农户”模式,当地42家铜鹅养殖合作社吸纳社员1000余户,带动5万多农户参与养殖。
脱贫户成德贞在标准化养殖基地就业后,月薪达3500元,实现了稳定增收。
订单养殖模式更是让养殖户吃下“定心丸”,文坪镇养殖大户龙会煜年收益超过20万元。
在加工和销售环节,武冈市大力推动延链增值。
湖南武冈铜鹅农业发展有限责任公司推出的“鹅来顺”休闲食品品牌,通过电商直播等新渠道迅速打开市场。
2025年,武冈铜鹅全产业链总产值达4.85亿元,成为当地农业经济的支柱产业。
一只铜鹅“叫”响的,不只是地方名气,更是县域产业从单点突破走向系统升级的实践路径。
把资源禀赋转化为现代产业能力,关键在于用全链条思维补短板、用组织化方式稳增收、用标准与品牌赢市场。
随着集群建设持续推进,武冈铜鹅产业在带动农民增收、促进就业与推动农业现代化方面的综合效应值得期待,也为更多地方发展特色产业提供了可借鉴的思路。