给这家小馆一个88元的钱数，我们就能享受到5道硬菜的清单了。0188元的套餐，五菜一汤，荤素搭配得非常好，每次都能吃得特别满足。云南那边的餐饮业现在竞争激烈得不得了，“没特色就没有生意”成了铁律。前一阵子还有不少人来光顾的云南菜馆，一下子就关门了，连招牌都没来得及换下来。关门的原因并不是手艺不好，而是顾客们记不住这家店。在倒闭潮最严重的地方，我却被一家小馆子给吸引了：价格实惠，菜色清淡家常，我每周都去光顾好几次。这家店的菜单特别简单，也就是十几道菜常年不变；而且他们做的菜味道就像家里做的一样。让我最喜欢的是他们的粥是免费喝的——老人小孩还有酒足饭饱的人都能再添一碗热粥垫底。周末不想自己做饭了，一家三口点上这5道菜，人均还不到三十块钱。02周这五天我记录了这五道硬菜。首先是藤椒肥牛：碗底铺着金针菇和黑木耳，菌香先让人满口生香；肥牛片切得很薄很够量，再撒上藤椒和小米辣。三人分食这道菜刚刚好盖饭吃，肉香加上粥香，一顿能扒两碗。 第二道是糖醋里脊：8.8元就能买到它了。糖醋汁的酸甜比例掌握得非常好。很多人就是为了这个价格去吃的结果被它的味道给迷住了。 第三道是蒜蓉鸡蛋：这个凉菜只要10元钱就能尝到。糖醋蒜熬出的蒜蓉带点甜味不抢鸡蛋的香味也不掩盖它原本的味道。卤汁把鸡蛋浸得饱满透亮口感比姜汁皮蛋还要清爽还有营养更全面。 第四道是酸辣土豆丝：十几块钱就能吃到非常过瘾。土豆丝切得很均匀还加上青椒和干辣椒点缀在里面。醋香扑鼻辣味后劲也很足吃起来就停不下来了。 第五道是海鲜小窝头：主食界的“隐藏Boss”。玉米面窝头烤得金黄酥脆中间挖空填入海鲜酱汁虾仁扇贝还有蟹肉棒一次都能尝到鲜美的滋味一口一个当主食也当菜吃饱腹感特别强也没有油腻感。04最后想给大家总结一下：在这个注重特色的餐饮市场中这家小馆通过死磕价格和做得像家常菜一样的方式活了下来每周点88元的套餐五道菜荤素搭配主食到位还每周都能换着花样吃——便宜不是原罪好吃才是真正的保障。下次不知道吃什么的时候不妨去试试看？