给这瓶液体钙背后的战略摆上台面后，伊利显然是不甘心再当“乳业巨头”了。最近，伊利液态奶事业部就在抖音悄悄推出了一款叫“伊利健康科学QQ星钙锌维生素D3营养饮”的新品。没想到一上架没几天，就挤进了儿童营养品的热销榜，曝光量直接冲上了5000万次，把宝妈们都给炸了锅。不过要是只把它当成伊利的又一个爆款来看，估计还是小看了它的份量。伊利为啥要跨界做营养品？答案其实藏在它的老底子里。过去常温奶那是撑起了中国乳业腾飞的核心动力，让伊利的市值破了千亿大关。可现在这个老赛道可是迎来了大寒冬。尼尔森IQ发布的报告里提到，2024年常温奶品类头一回出现了负增长，销量同比掉了2.1%。再看看常温奶还占着液态奶消费大头的八成以上呢，这就意味着整个乳制品行业的基本面都得跟着受影响。 就大环境来说，伊利的液体乳业务在2024年的日子就不太好过，营业额跌到了750.03亿元，同比少赚了12.32%。到了2025年上半年，情况更糟了，收入只有361.26亿元，同比又少了2.06%，占了公司总收入的58.48%，这股颓势到现在也没止住。大家伙儿现在都更喜欢喝新鲜的和有营养的东西了，低温鲜奶和高端酸奶越来越受宠。再加上那些区域乳企在疯狂抢地盘，还有跨界的大公司也来凑热闹，常温奶这地方本来就挤得很，现在竞争更白热化了。 既然常温奶的好日子到头了，伊利就开始四处找新路子了。它把目光转向了低温奶、奶粉和奶酪这些新板块想闯出第二增长曲线。今年上半年数据显示，奶粉及奶制品这块收入涨了165.78亿元，同比涨了14.26%，成了增长最快的产品线。不过奶粉也有自己的难处新生儿少是个长期大问题。而且飞鹤、君乐宝这些老对手还在拼命守地盘，这碗粥实在是不太好喝。 奶酪那边情况也差不多好不到哪去妙可蓝多还是老大奶酪博士这些新牌子靠着“高钙”“健康”的标签抢了不少用户的好感。相比之下中国膳食补充剂市场盘子倒是大（420亿元）但就是太分散了。其中家长们给孩子补钙一直是个心病伊利在乳业里摸爬滚打了几十年特别是QQ星品牌在儿童乳品里攒下的好口碑是其他新品牌在短期内学不来的护城河。 这也正好证明了伊利在战略上的转变今年中报里公司明确说要把自己打造成“全球最值得信赖的健康食品提供者”。这说明人家根本就不满足于做一家光卖牛奶的公司。