北京的大兴区西红门荟聚购物中心还有上海的浦东世纪汇商场，都在1月30日迎来了京东旗下的七鲜超市新店开业，这标志着七鲜在华北和华东区域的布局进一步拓展。北京西红门店着重推出了“时间鲜度”商品体系，比如24小时菜、24小时蛋和24小时果，这些商品从田间地头到消费者手里不超过24小时，真正体现了“鲜速达”。为了保障品质，这家店引进了查干湖有机胖头鱼礼盒，每条鱼都有唯一的编码可以全程追溯。上海浦东首店则结合了本地的饮食文化，设立了“本地菜”专区，直接供应崇明生态岛的时令蔬菜，还推出了本帮熏鱼、葱烤大排等现制菜品。价格上，七鲜通过规模化采购降低了成本，开业期间鲜活帝王蟹、冰鲜三文鱼、云南蓝莓还有草莓等明星单品都给出了优惠价，还开展了“百款好货买一赠一”的促销活动。服务方面，北京西红门店提前一周就开始通过京东App提供线上配送服务，把门店的服务半径从物理空间延伸到了数字化生活场景。这次双城同开的实践，展现了京东在线下零售中的供应链整合和数字化服务创新能力。随着消费市场的复苏和春节消费需求的集中释放，以供应链为核心、以消费者体验为导向的零售创新有助于激活内需潜力。未来零售企业的竞争关键在于供应链的韧性和线上线下服务的无缝融合能力。京东七鲜在京沪两地的同步开业为行业提供了一个值得关注的案例。