问题——农产品量大面广、主体多元,质量安全监管仍有“缝隙”。我国农产品产量位居世界前列,生产经营主体数量庞大,小农户与规模主体并存,流通链条长、渠道多、交易频繁。“从田间到餐桌”的全过程中,任何一个环节管理不到位,都可能放大风险。近年来例行监测合格率保持高位,但在巨大基数下,即便不合格比例很低,也会对应不可忽视的绝对数量,群众对“吃得放心”的期待仍需要更有力、可落地的制度支撑。 原因——监管边界客观存在、信息不对称突出、责任传导不够顺畅。当前农产品质量安全管理涉及农业农村部门与市场监管部门,通常以进入市场环节为界,分别侧重源头管控与市场管控。由于产地准出与市场准入在标准执行、信息流转、责任追溯各上仍存在衔接难点,一些问题难以及时回溯到生产源头。同时,消费者很难全面掌握产地、用药用肥、检测等关键信息,信息不对称使得“谁来担责、如何担责”在部分场景中不够清晰,影响制度约束力与社会信任。 影响——新版合格证推动“责任凭证”落地,增强可追溯、可问责的制度刚性。按照有关管理办法,新版合格证由生产经营主体依据质量安全控制、检测结果等依法开具,核心是公开作出质量安全承诺,明确未使用禁用农药兽药及其他禁用化合物、常规农药兽药残留不超标等要求,并载明产品名称、产地、开具时间、承诺主体及联系方式等信息。制度设计上,对农产品生产企业、农民专业合作社等规模主体明确开具义务;对从事农产品收购的单位或个人明确收取、保存义务;对农户坚持鼓励为主、因地制宜提供服务支持。通过把责任“写在纸上、落到人头”,既促使生产端加强自我约束,也压实流通端把关责任,有助于形成“谁生产谁负责、谁销售谁担责”的闭环管理。 对策——让“一证通行”真正发挥效用,关键在联动、技术与基层服务“三到位”。一是强化部门协同与信息回流机制。市场监管部门在流通环节抽检发现问题后,应及时、精准通报相应产地监管部门,推动从市场终端向生产源头的逆向反馈,形成倒逼效应,让违规成本更高、守法收益更清晰。二是完善配套能力建设,提升证书可信度。合格证强调“承诺”,但承诺不能替代监管,也不能替代检测。需推动快速检测、风险监测、抽检执法与追溯平台协同发力,用数据支撑承诺、用检查验证承诺,逐步增强制度公信力。三是夯实基层服务与小农户支持。考虑到小农户数量多、条件差异大,可在区域或村级设立服务点,提供技术指导、快速检测、便捷开证等服务,降低合规成本,让质量安全理念与绿色生产方式更顺畅地进入田间地头。四是引导品牌化、标准化发展。合格证带来的信息披露与责任明晰,将促使更多主体重视品质与品牌,通过绿色防控、规范用药、标准化生产提升产品竞争力,推动优质优价机制形成。 前景——以制度牵引全链条治理升级,推动农产品质量安全从“合格率提升”迈向“风险更可控”。合格证并非“万能钥匙”,但作为贯通产地与市场的重要抓手,能够把分散的主体、分段的监管与分散的信息更有效串联起来。随着新修订法律实施、处罚力度加大以及追溯体系完善,合格证制度有望在更大范围实现“来源可查、去向可追、责任可究”。下一步,应在保障农产品稳定供应的同时,更注重风险分级管理,聚焦重点品种、重点区域、重点环节实施精准治理,通过制度、技术与治理能力叠加,不断压缩风险空间,稳定并提升社会信心。
农产品质量安全关系人民群众身体健康和生命安全,也关系农业现代化和乡村振兴。启用新版“身份证”、推行承诺达标合格证制度,是我国农产品质量安全监管的重要创新,标志着监管从被动应对向主动承诺、从事后处置向事前预防的转变。制度落地离不开生产经营主体、监管部门、消费者等各方共同参与与配合。只有持续推进、抓细抓实,才能守住“从田间到餐桌”的每一道关口,让群众吃得更安心、更放心。