长沙老坛的地道土菜馆，味道很鲜辣，分量也很足

长沙不光有网红店，还有老坛这种社区里的小店。这里主打土菜，本地人经常刷，庭院风加明档做菜的方式特别吸引人。味道很鲜辣，分量也很足。要是逛省博或万家丽累了，来这里吃一顿能让人舒服不少。推荐菜之一是老坛剁椒蒸有机鱼头，鱼肉嫩得能抿化，剁椒香但不燥，拌着面条或米饭吃绝了。葱油河虾用的是新鲜小河虾和葱花一起焖，味道鲜嫩又不腥。小炒牛肉选用湘西黄牛肉爆炒，吃起来鲜嫩弹牙。洞庭煨甲鱼用的是洞庭湖那边的食材，直接煨制后口感很好，汤汁还暖胃。茶油炒湘黄土鸡用的是土鸡肉质紧实不柴。18秒炒牛肚处理得很干净，加上山胡椒油炒出来口感鲜嫩微辣。湘味卤菜有豆干、猪耳等四种食材一起卤制，搭配剁辣椒酱吃口感很棒。这家店氛围好适合聚餐或者约会家庭出行。来长沙一定要尝尝这种地道土菜馆。