春节黄金周历来是城市餐饮消费的高峰时段，也是城市环境管理压力最为集中的时期。餐饮门店客流量激增，餐厨垃圾产量随之大幅攀升，若收运管控出现疏漏，极易引发垃圾堆积、异味扩散乃至食品安全隐患等连锁问题，直接影响城市形象与市民的节日体验。 面对该周期性管理难题，长沙市雨花区城管执法大队在今年春节期间采取了系统性应对举措。大队实行24小时值班备勤与领导带班相结合的工作机制，每日确保不低于50%的执法力量在岗，严格落实定人、定岗、定责制度。除夕及正月初一实行全员停休，夜间值守延续至凌晨两点，应急队伍保持随时待命状态。以"日间常态巡查、夜间重点区域值守"为基本勤务模式，推进市容秩序管控、烟花爆竹限放监督、安全隐患排查及文明服务与应急处置等核心工作，构建起节日期间城市运行安全的全方位保障体系。 餐厨垃圾清运管控是此次节日值守工作的重要组成部分。正月初五上午，雨花区城管执法大队餐厨中队副队长何泽带领队员正式开启当日专项管控工作。针对节日期间餐饮商户垃圾产量显著增加的实际情况，中队联合专业餐厨收运企业，严格按照规定时间、规定地点、规定路线开展日常收集作业，确保垃圾日产日清、集中规范处理，从源头切断因垃圾积压引发卫生问题的风险链条。 在执法层面，中队同步加大对辖区餐饮集中区域的巡查频次，重点针对私自收集、非法运输餐厨垃圾等违规行为实施严查，一经发现依法依规予以查处，切实规范餐厨垃圾处置流程，维护合法收运市场秩序。何泽表示，节日期间餐饮商户经营压力较大，执法工作既要保持力度，也要注重温度，通过现场指导帮助商户做好垃圾分类投放，将执法与服务有机结合。 从街头小馆到大型商圈餐饮门店，队员们逐一核查收运台账与现场情况，同步处置占道经营、油烟扰民等市容问题，将柔性执法理念贯穿工作全程。这种兼顾规范管理与便民服务的执法方式，既说明了城市管理工作的人文关怀，也提高了商户的自律意识与配合度。 从更宏观的视角审视，餐厨垃圾的规范化管理不仅关乎节日期间的市容整洁，更是城市精细化治理能力的重要体现。近年来，随着城市餐饮业持续扩张，餐厨废弃物的无害化处置与资源化利用已成为城市可持续发展的重要议题。雨花区城管执法大队在节日高峰期坚持精细化管控，既是对当前城市治理标准的坚守，也为常态化管理积累了实践经验。
城市治理的温度，常常体现在节日期间仍能守住的秩序与洁净。把餐厨垃圾管住管好，看似琐碎，却关乎千家万户的生活品质与城市的可持续运行。以制度化值守、精细化收运、规范化处置织密防线，才能让节日的热闹更安心、城市的繁华更长久。