有朋友喊我去双井的那个预制菜店看看，就在CBD旁边，看着挺方便。结果听了韩女士的吐槽才知道，这店去年排队都排不上，今年直接没人了。宫保鸡丁吃起来面乎乎的，冻的没了肉味儿；荷塘小炒里的藕片又蔫又软，跟泡了三天的剩菜似的。63岁的韩女士都忍不住说：“这么多钱买一斤鸡腿肉不比这香？” 更气人的是肉量不够。我上周陪朋友逛盒马冷柜，站了十分钟就看见八个捏着价签皱眉的。27块9的杭椒牛柳，肉就150克，连楼下菜市场的半斤牛里脊都不如；19块9的鱼香肉丝里猪肉才150克。韩女士算得清账：“菜市场五花肉一斤19块9，这预制菜的肉塞牙缝都不够。” 这钱全是智商税。朝阳区合生国际家园附近的预制菜店，去年红火得很，今年就人去楼空了。老百姓都觉得不值当：“省钱买冷冻肉回家加热，还不如去菜市场买点新鲜的炒着吃。” 还有人说这是外卖和堂食的妥协，现在谁还缺一口热饭啊？疫情早就过去了。说白了年轻人不是傻，就是被“人人轻松当大厨”的噱头忽悠了。花现炒的钱买料理包复热的温吞；想图省时间反而多花钱多干活。这不叫便利，就是把“算盘碎”往消费者兜里塞。 罗永浩以前吐槽西贝全是预制菜还那么贵，现在看来确实太恶心了。商场饭店的电磁炉也就是加热加热的机器，哪来的锅气香味儿？以前下馆子图个现炒的味道，现在全是工业流水线的标准味儿。 这就不地道了嘛。大家都不是傻子谁愿意为了“假装做饭”的仪式感交两份钱？一份给包装费一分给智商税。你说“省事儿”变成了“费钱又费劲”，这种“伪便利”你还愿意买单吗？我真觉得这届年轻人把钱白花了！