2月11日，位于双汇总部的营养健康食品联合研究中心揭牌仪式吸引了各方目光，万宏伟、孟少华等双汇高层，还有刘蓉蓉、张春晖等中国农科院农产品加工所的专家团队齐聚一堂，共同见证了这一历史时刻。这一强强联手标志着双方要在食品产业升级中迈出坚实步伐。万宏伟指出，现在大家不光要吃得饱，更追求吃得好、吃得健康。发展营养健康食品既是响应国家战略，也是满足美好生活的需要。这次把中国农科院农产品加工研究所引进来，说明双汇要把科技创新变成发展的大引擎。 刘蓉蓉认为，这个中心是科研“国家队”和产业“排头兵”的完美结合，大家要努力搭建一个产学研融合的新体系，让科技成果能真正转化为产品。她强调中心要以高起点和高标准为目标。这个揭牌不仅仅是个揭牌仪式，更是一个未来创新的启动信号。中心打算把目光聚焦在儿童食品、银发食品还有功能健康食品这些前沿领域上。 仪式上还公布了五大战略方向。首先是要攻克无晶深冷技术和风味补偿技术这类关键核心技术；其次是开发低GI食品、有机食品和银发产品等满足不同人群需求的产品；再次是把“实验室-生产线-餐桌”这三环节无缝对接起来；然后是培养复合型科技人才；最后是参与国家标准的制定工作。 这次合作把双汇四十多年的产业实力和中国农科院农产品加工所的科研智慧结合在了一起。这种结合打破了科研和市场的壁垒，能构建起以企业为主导的创新体系。这不仅给双汇注入了科技基因巩固了市场地位，也给农科院提供了转化科研成果的机会。这预示着中国食品工业正转向以科技创新为主的高质量发展阶段，会让消费者有更多优质健康的选择。 这场仪式在大家的共同见证下圆满落幕。站在新起点上，双汇和中国农科院农产品加工所携手开启了新征程。大家要以科技和创新为双翼，在营养健康食品的广阔蓝海里共同翱翔。