贵州长顺县但家食品有限公司赶在正月初三这天给复工复产开了个头，车间里的机器轰隆隆响，生产线直接拉满。这个工厂是县里食品加工的头羊之一，往年春节都不放假，就是为了趁着假期搞销售。这家企业除了做香酥鸭，还在新的生产线上研发了茶香鸭、川娃酱板鸭和鸭肉丸等150多种新产品，把产品矩阵做得很全。新到岗的员工陈小会说，厂里第一天开工的气氛特别好，大伙儿干劲很足，希望新的一年多挣钱，好好护着家人。员工王小英也提到，大家都是正月初三这天陆陆续续到岗的，她希望2026年公司产量和销量能越来越大。车间经理谢杨刚透露，当天的复工率达到了100%，到岗的人超过了90%。他还定了个目标，今年要把产量比去年再提高20%以上。为了实现这个目标，他们会重点抓好新车间的精细化管理和技术优化。 这个企业有本事一年能宰杀4000万羽家禽、加工3000万羽熟食，建成了日处理3万多只成品鸭的产业体系。它在全国各地有300多家门店，还带着380多个本地人就业。在贵州本地市场上，这家企业的毛鸭和白条鸭占据了80%的份额。照这个势头算下来，到2026年他们的产值预计能冲到5亿元。当地政府也在琢磨怎么把鸭副产品的深加工链条做长一点，想引进做羽绒的企业来一起干，让鸭子身上的每一块都变成宝。