把这事儿给碰上了。3月16日那天，82岁的李爷在武汉市东湖医院心血管内科病房里，是真把接诊医生的手给握疼了。他当时的心情特别后怕，直说那块舍不得扔的鸡蛋糕差点要了自己的命，以后坚决不吃隔夜变质的东西了。好在经过一周的精心治疗，现在各项生命体征都平稳了，马上就能回家。 说起这事儿其实挺让人唏嘘。李爷本身就有高血压和心脏瓣膜病，身体底子本来就弱。以前他一辈子都过得太节俭了，总觉得食物没坏味就能接着吃。就在两天前，他吃了在常温下放了两天的鸡蛋糕，当晚就觉得胸闷气短还上吐下泻，家里人赶紧送他去了武汉市东湖医院。 接诊的许三雄医生当时是真急了。患者送来时呼吸困难、心率也快、血压还不稳定，再结合病史一分析，这就是急性心力衰竭发作了。他们立马给李爷开了绿色通道，快速做完心电图、血常规这些检查，最后确诊是急性心衰。那罪魁祸首就是那块常温放了两天的鸡蛋糕。 许医生给记者解释说，像李爷这种心脏瓣膜病的人心脏本来就弱，调节能力也差。鸡蛋糕水分大又有蛋白质，常温下特别容易滋生细菌。老人吃了变质的东西导致肠道感染引起全身炎症反应，让血管收缩异常心率也失衡；再加上吐泻造成快速脱水电解质紊乱伤害心肌细胞。关键是呕吐腹泻让体内血容量减少心脏泵血不够用，只能拼命加速跳动收缩来维持供血，这才把急性心衰给诱发出来。 好在医护团队反应迅速制定了治疗方案。先是吸氧心电监护盯着心率血压呼吸；然后给静脉输利尿药减轻心脏负担改善呼吸困难；再上抗感染药物控制细菌扩散；补充电解质水分纠正紊乱保护心肌；最后还结合高血压史调整了降压药剂量稳住血压。经过一周的精心照料和护理，李爷的身体恢复得挺好了。胸闷气短呕吐这些症状全都没了，心率血压电解质也都正常了，能正常吃东西活动精神头也足了。 许医生最后还是得提醒大家尤其是家里有独居老人慢性病患者的家庭要多注意饮食安全。像甜点剩菜剩饭这种易坏的东西冷藏也别超过24小时就算冷藏了吃之前也必须彻底加热确定没坏才行；一旦出现拉肚子呕吐胸闷气短这种不舒服千万不能硬扛赶紧去医院；还有家属得多留心老人的饭点定期检查保质期赶紧清理坏了的食材多给老人讲讲科学饮食的道理。