春分首碗祛湿汤

南方都市报N视频和广东省中医院联手,给咱们广东人送来了春分的第一份暖胃大礼包。这不,广东省中医院大德路总院呼吸病科的副主任医师黄敏玲,就专门推荐了一道祛湿汤给大家。大家伙儿别光看广州的木棉花开得热烈,还得记得给自己的身体消消湿气。这阵子岭南回暖又变湿,3月20日春分一过,春景再好也别光顾着玩,得把身体调理好了。广州最高气温都冲到30℃了,这时候容易觉得身上发沉、不想吃饭。李湘莹、关健明、张楚男还有金国华几位老师一起把这事儿给张罗起来了。 想要那一口清爽的岭南春色?就给材料备齐了:干木棉花2朵、薏米30克、白扁豆15克、猪肋排400克、生姜3片、蜜枣2颗。先拿温盐水泡排骨去掉血水,白扁豆稍微炒一下再把其他材料洗净放进砂锅里大火煮开转小火炖个1到1个半小时,出锅前加点盐就行。原毅负责设计,金国华帮忙设计了视频版式,杨赠玉负责最后的剪辑整理。黄敏玲医生说这汤里的木棉花和薏米能把湿气往外赶,白扁豆炒了能让健脾效果更好,再加上姜和蜜枣一块调理脾胃。 李尚开最后把校对的活儿也给干完了。除了这碗汤,二月二吃的艾糍也是咱广东的春日限定小吃。把新鲜艾叶捣碎拌进糯米粉里做馅心蒸熟了吃,那股淡淡的苦味吃起来倒是挺提气的。不过糯米黏糯难消化,别吃太多就行。要是想照顾下熬夜的肝阴不足或者情绪烦躁的情况?那不如尝尝枸杞叶猪肝粥。这个搭配最适合现在这种春燥的天气。 指导专家黄敏玲坐镇把关,统筹的还有关健明和张楚男。这次的活动专门请了大家最熟悉的医生来讲解养生知识。枸杞芽这种“春菜”清肝明目作用强,配上猪肝的温性刚刚好能中和一下。不过猪肝嘌呤含量高了点,高尿酸、痛风或者高血脂的人最好就别凑热闹了。 整个活动下来可真是热闹非凡啊!几位老师不仅把这份春分的美好送给了大家还贴心地给脾胃虚寒的朋友提了个醒:这种汤您要是平时就怕冷手脚冰凉或者大便不成形的话就千万不要再喝了。这碗清热利湿、健脾和中的祛湿汤实在是太适合那些觉得身上重胃口不好的湿热体质的人了!