北京冬奥会带来的东风吹到了江苏徐州，位于徐州市贾汪区的大景山滑雪场成了这片土地上的热门去处。这个雪季，冰雪运动正在徐州掀起一股消费热潮。滑雪场吸引了来自全国各地的选手和游客，元旦假期三天内就接待了1.14万人次，日接待能力达到6000人。这里完善的设施和保障体系让游客享受到了安全又畅快的体验。葛耀是一位滑雪跟拍摄影师，他敏锐地捕捉到了游客记录精彩瞬间的需求，把自己的爱好和专业结合起来。他的服务预约已经排到了下个月，从个人兴趣到市场需求的转变让冰雪消费更加多元化。 除了运动本身的乐趣，徐州还巧妙地将冰雪流量转化为推动周边产业发展的动力。离雪场不远的磨石塘村因为冰雪经济而受益良多。这里有一条以“茱萸跑山鸡”为特色的美食街，吸引了大量滑雪游客前来品尝。店主王悦璇介绍说，节假日期间他们的生意非常火爆，顾客络绎不绝。这些特色美食的原料都来自雪场脚下的许阳村。这个村子利用废弃采石宕口建立了跑山鸡养殖基地，每年出栏约1.2万只。“炒鸡王”王悦璇给这家基地带来了稳定客源和订单，去年为村集体增收超过10万元。 贾汪区现代农业产业园区里的草莓大棚也是受益者之一。种植户郑计廷因为冰雪游客的涌入而迎来了更多顾客。“滑雪场一来人，咱们棚里就跟着热闹起来。”郑计廷笑着说。他依靠经营草莓大棚，年纯收入可达近20万元。冰雪经济不仅提升了农产品的附加值，还拓宽了销售渠道。徐州通过发展“冰雪+美食+采摘”模式实现了乡村特色产业的升级。 徐州“暖冬三宝”模式背后是生态优先、绿色发展的逻辑。许阳村利用废弃矿坑建设跑山鸡养殖基地实现了“环境疮疤”到“绿色资产”的转变。这种模式不仅提供了优质食材还给村民带来了收入增长。“冰雪牵引、多业联动、生态打底”的发展路径整合了体育、旅游、农业等资源，形成了相互促进的闭环。 从大景山滑雪场的激情飞驰到农家乐里的香气四溢再到采摘园里的欢声笑语，徐州以“冰雪+”为笔绘就了一幅热气腾腾的冬季发展图景。这道“加法题”需要进一步优化服务、提升品质、深化融合和塑造品牌才能持续推动乡村全面振兴和区域经济高质量发展。