春节临近，年货市场进入集中采购期。食品消费量大、品类繁多、流通环节复杂，食品安全风险随之上升。为满足群众"买得放心、吃得安心"的需求，兰州市市场监管部门近日在张掖路年货节市集组织开展"你点我检 服务惠民生"活动，通过公开抽检、现场快检、结果可查等方式，把监管重点聚焦在节前关键时段、重点场所和重点品种。 节前食品消费旺盛，多渠道供给带来的风险需要提前防控。年货市场既有规模化品牌产品，也有散装、分装、现场加工等多种形态的商品。部分商品储存运输条件不一，容易出现标签不规范、进货查验不到位等问题。干果、蜜饯、水果、酱卤肉类年菜、汤圆等热销品种对保鲜、防腐、卫生要求更高，若把关不严，可能导致添加剂滥用、农兽药残留、重金属污染等问题，影响消费者健康。 信息不对称与流通链条延长是节日市场监管的主要难点。消费者对食品原料来源、加工过程、添加使用等信息了解有限，难以凭外观判断风险。同时，节前需求集中，部分经营主体为抢时抢量，容易在采购、储存、加工、销售等环节出现管理漏洞。年货市场客流密集、交易频繁，监管既要快速也要准确，对检测效率和处置速度提出了更高要求。 本次活动的创新之处在于把检测搬到市集前端，提升了监管透明度和公众参与度。活动突出"市民点单、政府检测"的互动机制，现场引导群众自主选择想要抽检的食品品种、场所和检验项目，使抽检更贴近消费关切，监管也更具针对性。同时设置"你送我检"快检通道，市民可将刚购买的干果、蜜饯、水果、饼干等送至快检台，工作人员围绕二氧化硫、重金属、农药残留等项目开展快速检测，半小时内出具结果。活动期间共完成26批次样品快检，其中1批次疑似问题样品已启动监督抽检程序并送实验室继续检测。这种"快检筛查+实验室确证"的组合模式既提升了现场服务的及时性，也为依法处置提供了科学依据，有利于将风险化解在市场一线。 监督抽检与闭环处置同步推进，形成了从发现到整改的全链条监管。除现场快检外，兰州市市场监管部门围绕春节消费量较大的酱卤肉类年菜、干果、水果、汤圆等重点食品，同步开展6批次监督抽检。实验室检测结果出具后将通过官方网站向社会公示，接受群众监督。对抽检不合格食品，将立即启动闭环处置机制，依法责令经营者下架召回、停止销售，同步开展溯源调查与立案查处，防止不合格食品继续流通。通过"抽检—公示—处置—溯源—处罚"的联动推进，既压实了经营者的主体责任，也以公开透明的方式维护了市场秩序和消费者权益。 以群众参与为牵引，节日监管有望从"事后处置"向"前端预防"深化。食品安全治理的关键在于共治共享。本次活动把检测服务送到群众身边，提升了公众对抽检制度的认知度和参与度，也为监管部门掌握风险点、优化抽检计划提供了更真实的消费端信息。下一步，若能在重点商圈、集贸市场、年货节等场景常态化推广"你点我检"和快检服务，并与日常巡查、信用监管、风险分级管理等机制协同发力，将增强节日市场食品安全保障能力。通过对高风险品类、重点经营主体的持续跟踪与数据积累，可为精准监管、源头治理提供支撑，推动形成"监管更精准、企业更自律、消费更放心"的良性循环。
食品安全关系到千家万户，是最基本的民生保障；兰州市市场监管部门此次创新监管方式，既尊重了消费者的知情权和参与权，也展现了监管部门主动适应新要求、提升服务质量的决心。通过让市民参与食品安全把关，不仅能更精准地发现问题，更能形成全社会共同参与食品安全治理的良好氛围。随着此模式的推广应用，必将继续提升食品安全监管的效能，为消费者营造更加安全、放心的消费环境。