话说大年初三，也就是传说中的赤狗日。初二眨眼就过去了，咱陪着媳妇儿孩子回娘家，桌上的菜虽然还是那么丰盛，但天色一暗就得赶紧动身，老辈人讲究个嫁出去的女儿初二得回门，可千万别在娘家过夜，不然这霉运就会跟着回咱家门槛了。 初三一睁眼，外面阳光正好。但别急着串门，因为北方把这天叫“赤狗节”，规矩可不小。咱们山东这边也把这天叫小年朝，相传这时候赤狗星君会到处乱跑。最好啥也别干，就当给自己放个假。为什么呢？要是出门碰上了赤狗，可能就会惹来口舌官司或者破财的事。 这一天有个说法是“1不吃、2不拜、3要做”。 先说说这个“1不吃”。北方农村到了这天灶台上肯定见不到白米饭，城里人也会用面条、饺子这种“干粮”来替代主食。为啥不吃米饭？因为老人们觉得这是老鼠的生日宴，蒸饭时掉的米粒被老鼠捡了去，等于给谷子补办生日。民间传说这会惹恼谷神，一年里老鼠的灾害就多了。 再聊聊“2不拜”。这日子讲究静养，最好别出门拜年也别串亲戚。毕竟大年初一到初二大家都忙得脚不沾地了，初三正好歇歇脚养精蓄锐。 至于“3要做”，那是为了把好运给转回家。 第一招是“合子往家转”。韭菜鸡蛋馅是标配啊。老辈人都爱说“初一饺子、初二面、初三合子往家转”。素馅代表清清静静没灾没难。调馅的时候加点白糖去去辣味，煎之前刷层薄油锁住水分，这样煎出来的盒子才外酥里嫩。 第二招是早睡养阳气。前几天熬夜拜年守岁已经累得不轻了，这天就得早点睡觉让阳气升起来。老人常说：“初三睡得好，一年不犯困。” 第三招是早早熄灯。这晚是传说中“老鼠娶亲”的日子。要是灯火通明会吓坏新郎新娘。所以天一黑就赶紧关灯让老鼠安心办大事。顺便在屋外撒把米当贺礼也示弱一下：粮食分你们一半算了别把家里翻个底朝天。 总之啊，大年初三的这些禁忌看着有点迷信其实就是提醒咱们别太累也别太懒。记住“1不吃、2不拜、3要做”，让赤狗把晦气带走让合子转来财运，好梦伴你开启龙腾虎跃的新一年吧！