哎呀，咱们今儿聊点儿过年的讲究。正月十一这天啊，叫子婿日，大伙儿得把“家和”这两个字，实实在在地端上团圆饭。 这时候出嫁的闺女得带着姑爷回娘家，老两口早就开始张罗了，桌上的那点儿讲究全在这儿。 以前传下来的规矩是“吃四样、做一事”。 第一样是荷包蛋。咱们把水烧开了，加黄芪、当归小火煮一会儿，接着轻轻磕一个鸡蛋进去。等鸡蛋浮上来了，撒一把红糖。你看这蛋清裹着蛋黄，像家里把日子过得严严实实的；红糖颜色红亮，预示着新的一年日子红红火火。 第二样是韭菜盒子。北方过年面食多，这韭菜盒子取个“和和久久”的好意头。一张面皮里包着韭菜的鲜嫩、粉条的软糯和黑木耳的香脆，对折一捏放进电饼铛里。那滋啦一声响，香气直接窜到鼻子里，咬上一口，那是全家都能和和气气。 第三样是藕盒。莲藕本来就是两片连着的，咱们夹进去七分瘦三分肥的肉馅。先蘸点鸡蛋糊再下油锅炸，出来金黄酥脆。藕孔连着心，象征着夫妻心连着心；两片合在一起，就是“天偶加成”，这是给小两口求个白头偕老的彩头。 第四样是手擀面。这面得纯手工擀，揉面醒面都得一丝不苟。煮熟捞起来放进黄花菜、肉丝和海味做的卤汁里，滑溜又筋道。长长的一根面条寓意“福寿绵长”，也盼着小两口日子顺顺溜溜。 所谓做一事呢，其实就是一场丰盛的家宴。老丈人老丈母娘起码得提前三天就开始忙活鸡鸭鱼肉、蔬菜水果和甜汤点心。女婿坐主位女儿陪着坐，外孙绕在膝下玩。席间长辈们不停地夹菜添酒，话里话外全是疼爱。这顿饭吃两三个小时很正常，筷子一挑一落间亲情就更厚了。 现在生活节奏快也不怕咱就在正月十一这天忙活一下：煮颗荷包蛋、烙个韭菜盒子、炸个藕盒、擀碗手擀面；再弄一桌家常菜让姑爷回来感受到过年的气氛。 其实老底子的这些规矩并不复杂，它就是想告诉咱们一个理儿：家不是讲理的地方是讲情的地方。这情越深日子过得就越热乎。