南非罐装水果生产者协会首席执行官雅克·约尔丹日前在西开普省帕尔镇接受采访时指出，中国罐装水果行业实现了品牌建设、市场营销及科研技术的跨越式发展，其创新路径对南非产业具有重要参考意义。
该协会代表南非300多家水果生产商，在南非食品加工产业中占据重要地位。
约尔丹认为，罐装食品作为食品工业的重要代表，已远超传统的保鲜和储存功能。
现代罐装水果产业涉及农业原料、加工制造、技术创新、价值链整合和市场需求等多个环节的有机结合。
其中，如何向消费者有效传递产品品质与价值，已成为产业持续发展的关键因素。
这要求企业在产品定价、消费沟通和价值传递方式上进行系统思考。
中国企业在产品形态创新方面的探索给了约尔丹深刻启发。
他指出，中国罐装水果产业已突破传统罐头的单一形式，向甜品、健康零食和创新包装等多个方向延伸。
特别是近年来与预制菜、露营经济等新消费场景的融合，进一步拓展了消费潜力和市场空间。
约尔丹表示，如果这些技术创新在市场和生产条件上得到验证，且适合南非本地环境，南非工厂将认真考虑引入，以保持与全球技术发展同步。
南非在罐装水果产业的研发投入同样可观。
该国专门为罐装加工培育了桃子品种"凯西"，体现了产业升级的主动意识。
约尔丹强调，中国市场对南非而言仍具有巨大潜在空间。
随着中国消费升级和产品细分趋势加快，高品质、特色产品的市场需求值得长期关注。
中南两国在农产品贸易领域的合作取得新进展。
2025年末，中南签署鲜食核果贸易议定书，南非的桃、李、西梅等鲜食核果正式获准进入中国市场。
约尔丹认为，这一协议不仅将直接增加贸易量，更重要的是有助于提升中国消费者对南非农产品的信任度。
这种品牌认可度的提升将产生溢出效应，直接惠及南非食品加工产业的发展。
值得注意的是，两年一届的世界水果加工大会将在2025年于中国北京举行，下一届将于2027年在南非举办。
这一国际平台为南非与中国等主要生产国深化行业对话、交流先进经验、推进技术合作提供了重要机遇。
约尔丹表示，通过这样的国际交流平台，南非可以更系统地学习借鉴国际先进经验，同时展示自身产业优势。
传统食品工业的竞争，正在从“产能与成本”转向“创新与信任”。
对南非罐装水果产业而言，借鉴中国同行在品牌建设、消费场景拓展与技术迭代中的经验，并以本地化验证为前提推进转型，有望在全球需求变化中打开新的增长曲线。
以更高水平的行业对话促进互学互鉴，以更强的价值表达连接消费者与产地，或将成为南非罐装水果产业迈向高质量发展的关键一步。