中考马上要来了，我家孩子也跟着紧张起来了。但是家里还是有点佛系，因为觉得孩子在一个轻松的环境中学习更好。不过现在看来，好像有点过于放松了，孩子似乎还没意识到中考的重要性。 虽然学习上有压力，但是每天早餐还是得雷打不动地给孩子做。今天早上煮的是馄饨，因为昨晚身体有点不舒服，所以也没提前准备，直接早上起来给孩子打肉馅儿和包馄饨了。把买来的猪肉清洗干净后，切小块，放入冰箱冷藏一会儿再放入绞肉机里面搅拌成肉馅儿。接着打入一个鸡蛋还有一些调料给搅拌均匀了。然后就是包馄饨啦！包好60个后倒上水煮沸就可以了。 给碗中放入一些调料和红咸菜还有一些馄饨汤搅拌均匀。这样一碗热腾腾的馄饨就做好了！如果孩子胃口大还可以提前煮个荷包蛋或者煎点鸡蛋皮放里面。 我总共包了60个馄饨，煮了两碗给孩子吃。剩下的就给冷冻保存了。分享一下冷冻饺子或馄饨的小妙招吧！把饺子或者馄饨放在盘子或者平底容易里面铺上一层油纸再放一层油纸最后再用保鲜膜包好然后放在冰箱冷冻四个小时左右就可以了！ 做这个猪肉馅儿的时候如果担心咸淡程度不够的话可以先包一个试试味道怎么样呢！还有就是猪肉馅儿可以加入马蹄、莲藕、紫菜、虾仁还有胡萝卜等等变化一下口味呢！若愚妈妈碎碎念：1个鸡蛋 30分做早餐 60个馄饨 ，每天早上都要给若愚准备营养又美味的早餐呢！