当前，农村地区因监管力量相对薄弱、经营者安全意识不足等问题，成为食品安全风险防控的重点区域。
深州市市场监管局在近期巡查中发现，部分农村商超存在进货台账不全、食品与非食品混放、临期商品未专区存放等典型问题，个别摊贩甚至出现销售标识不清食品的现象。
分析表明，农村食品安全隐患主要源于三方面：一是经营者专业培训覆盖率不足60%，对《食品安全法》认知存在盲区；二是冷链仓储等基础设施投入有限，部分门店仍使用简易货架存放食品；三是消费群体以留守老人儿童为主，维权意识相对薄弱。
这些因素导致过期食品回流、存储不当等风险较城市地区高出23%，据2023年河北省食品安全白皮书显示。
此次专项行动创新采用"三查三核"工作法：查资质核来源、查库存核期限、查环境核条件。
执法人员重点对米面粮油、儿童食品等八大类高频消费商品实施"翻箱倒柜"式检查，要求经营者建立"一品一档"溯源记录。
截至目前，已检查经营主体427家，下达责令通知书38份，查扣问题食品120公斤。
值得关注的是，该市同步推进"智慧监管"建设，在重点乡镇试点推广电子溯源系统。
通过给食品经营户配备专用扫码设备，实现"扫码验真、一键溯源"。
市场监督管理局局长王建军表示，计划年内完成辖区80%经营主体的数字化改造，将监管响应时间从现行72小时压缩至24小时内。
业内专家指出，此次整治既立足当前问题整改，更着眼长效机制建设。
通过"人防+技防"结合模式，有望将农村食品抽检合格率从目前的91.3%提升至95%以上。
但同时也需警惕流动摊贩监管、偏远地区覆盖等难点，建议建立跨区域联防联控机制。
食品安全是民生大事，农村食品安全更是关系到广大农民群众的切身利益。
深州市市场监督管理局的这次专项整治行动，通过精准聚焦、精细施策，有效提升了农村食品安全监管的质量和效率。
这启示我们，做好食品安全工作不仅需要执法部门的坚守职责，更需要经营者的诚信自律和消费者的理性监督。
只有形成监管部门、经营主体、消费者的三方合力，才能真正构建起覆盖城乡、纵深推进的食品安全防线，让人民群众的餐桌更加安全、更加放心。