在9月19日，灌阳县市场监管局给辖区内的重点食品生产企业进行了一次约谈。这个会议把监管部门和企业的人员请到了一起，通过数据和案例给他们敲响安全的警钟。戴大林局长在这次会议上没有点名具体的企业，但是他的话句句到肉。他列出了五个主要问题：主体责任悬空、化验室形同虚设、环境卫生不达标、人员管理不到位、工艺布局不完善。他还提醒企业：第一责任人是法律义务，不是职称。会议上还给每家企业开出了任务单，要求他们认清形势、学法用法、对照整改。企业代表们集体起立宣读了《质量安全承诺书》，承诺坚决不使用非食用物质、不偷工减料、不伪造记录。他们还表示要用道德底线守护群众的舌尖安全。这次约谈会结束后，灌阳县市场监管局开始采取行动，对整改企业进行检查，并邀请高校专家为企业免费开展培训。他们将监管和服务结合起来，给食品生产企业更多帮助。当企业把责任刻进生产线的每一个节点时，“舌尖上的安全”就不再是口号了。