寒冬时节，行走于康县山涧溪畔，一池池清冽泉水中虹鳟、金鳟、七彩鲑等冷水鱼群悠然游弋，给当地村民带来了致富新希望。
近年来，康县立足独特的山泉资源禀赋，坚持走生态渔业发展之路，将冷水鱼养殖培育成为特色产业，通过系统规划、政策扶持、科技创新和联农带农机制创新，推动产业实现了快速发展，让"水中贵族"游出深山，成为群众增收致富的"活水源头"。
产业发展面临的首要问题是如何科学布局和有序推进。
康县编制专项规划，科学划定白杨、两河等七个乡镇十三个村为核心养殖区，加快形成集中连片、集群发展格局。
这一规划引领为产业发展奠定了坚实基础。
截至目前，全县冷水鱼养殖已扩大到十个乡镇二十三个村，建成十三个村集体冷水鱼养殖场，养殖总面积达三十六点一七亩，养殖量达二百八十万尾，年产量约二十二吨，产业规模化、标准化格局日趋稳固。
白杨镇竹园村的江帆养殖农民专业合作社是产业发展的典型代表。
负责人陈业江于二零一九年看中了这里长流不息、恒温清澈的山泉水，开启了冷水鱼养殖之路。
如今，合作社已成为全县虹鳟鱼等特色养殖的重要基地，年孵化能力达二十万尾，2025年销售商品鱼和鱼苗收入达九十万元。
产业高质量发展离不开政策与科技的双重支撑。
康县制定印发现代设施农业建设奖补实施方案，对新建面积不小于一亩且符合标准的冷水鱼塘，每亩给予五万元补助，累计已落实奖补资金一百四十五万元，带动新增养殖面积二十九亩。
同时，积极争取科技专项扶持资金九十万元，在白杨镇建成冷水鱼孵化养殖科技示范基地，配备标准化孵化车间等先进设施。
大堡镇的发展历程充分体现了科技赋能的重要作用。
在省科技部门帮扶下，该镇水洞寺冷水鱼养殖示范项目迅速落地，首批四万余尾虹鳟鱼苗、一万余尾七彩鲑顺利入池，实现了全镇水产养殖的"零的突破"。
如今，示范园年产优质虹鳟鱼不仅直供本地市场，更成为镇域特色农产品的新名片。
产业发展的最终落脚点是富民增收。
康县创新推行"党支部加合作社加农户""资金入股加劳动入股加订单收购"等多种利益联结机制，让群众深度参与、共享红利。
在白杨镇竹园村，村民陈业贵成了"双薪农民"：他在合作社务工月薪一千五百元，又以资金入股，年底还能分红两千元。
该村像他一样的入股农户有十四户，年分红总额超四万元。
白杨镇通过组建跨村"冷水鱼产业联合党支部"，统一资源调配、技术标准和市场开拓，形成了"育种孵化—生态养殖—加工销售—餐饮体验"的全产业链，有效破解了技术、销售难题。
目前，仅白杨镇示范养殖面积就达二十点五亩，养殖总量超十六万尾，预计年产值可达三千二百万元。
在大堡镇，"党支部加合作社加农户"模式吸纳了周边二十七名劳动力就业，人均月工资一千八百至二千二百元；二十户农户通过入股，年户均分红一千五百元以上。
产业价值链的延伸拓展进一步扩大了市场空间。
白杨镇已构建起"育种孵化—生态养殖—加工销售—餐饮体验"的全产业链，在联合党支部统筹下，统一技术标准、开拓市场，2026年计划孵化鱼苗二十五万尾，预计年产值将达一百二十万元。
市场半径也在持续扩大，康县冷水鱼不仅供应本地酒店、农家乐，更吸引陇南全市乃至四川广元等地的订单，"游"向更广阔的市场。
为进一步提升竞争力，康县正在推动建立县域冷水鱼产品质量追溯体系，并积极申报地理标志产品，让"康县冷水鱼"品牌更加响亮。
据了解，2025年康县冷水鱼年产量预计达十一吨，产值超六百万元。
从山涧清泉到“水中产业”，冷水鱼在康县的“游动轨迹”折射出山区产业振兴的现实逻辑：优势资源要通过规划引领转化为可持续的产业体系，通过科技与政策降低门槛，通过组织化联结把增值收益更多留在乡村。
把握质量、品牌与生态三条底线，才能让特色产业走得更稳、带动群众增收更持久。