近期，网络食品消费场景持续扩展，电商、直播、外卖、短视频与社交平台已成为居民购买食品、保健品的重要渠道。同时，一些不法分子利用线上交易隐蔽、跨地域流转快、传播链条长等特点，将制售假劣食品与虚假营销嵌入“网红带货”“同城速送”等新业态，既侵害消费者合法权益，也冲击公共安全和市场秩序。公安部环境资源和食品药品犯罪侦查局下发通知，要求各地环食药侦部门坚持依法严厉打击涉网食品安全犯罪，着力净化网络食品消费环境。 一是问题表现更趋多样，风险点向多平台聚集。通知指出，要紧盯电商平台、直播平台、外卖平台、短视频平台、社交平台等重点领域，聚焦虚假宣传销售假劣保健品，以及肉制品、酒水饮料、农产品、调味品等与群众日常消费密切有关的品类。同时，针对虚假开设网络外卖店铺的“幽灵外卖”等多发问题，要求持续开展网上巡查，主动排查线索，对涉嫌犯罪的坚决立案侦办。这些部署直指线上食品领域“营销先行、资质缺位、货不对板”等痛点，表明打击将更聚焦高频消费场景与投诉集中领域。 二是深层原因在于违法成本与技术手段叠加，形成“低门槛—高流量—快变现”的灰黑链条。网络平台的流量分发机制、直播即时互动与外卖即时履约，为不法经营者提供了快速触达消费者的通道；部分主体通过“擦边宣传”、夸大功效、伪造资质、异地发货等方式规避审核与追责。加之网售假劣食品犯罪往往地域分散、活动隐蔽、交易量大，容易出现“店铺可换、账号可弃、货源不明、链条难溯”等侦查难点，客观上增加发现与取证成本。通知强调“打早打小、快侦快破”，就是要针对苗头性问题前移处置，把风险隐患尽量消除在萌芽阶段。 三是危害影响不仅在食品安全本身，还会破坏行业生态与消费信心。食品安全关系群众身体健康和生命安全，线上假劣食品、虚假宣称的保健品一旦流入市场，可能造成健康损害与经济损失，并诱发群体性纠纷。对正规经营者而言，假劣产品凭低成本与虚假口碑抢占市场，挤压合法企业生存空间，扰乱公平竞争秩序。对平台经济而言，若乱象反复，不仅削弱消费者对线上消费的信任，也会抬高行业治理成本，影响可持续发展。 四是对策路径更加突出全链条打击与部门协同，形成“线上巡查—线索排查—依法打击—源头治理”的闭环。通知提出，对重点犯罪案件开展破案攻坚；对跨区域、系列性案件，坚持上游下游一起打、源头末端一起查，及时发起集群打击行动，坚决打掉职业违法犯罪团伙、摧毁窝点、斩断非法利益链条。这个部署表达出明确信号：治理将由“单点整治”向“链条治理”升级，打击重点覆盖生产、仓储、物流、推广、销售等关键环节。 在协同层面，通知要求更加强与市场监管、农业农村、海关等部门的沟通协作，强化行政执法与刑事司法衔接，推进违法犯罪信息共享和案件双向移送，推动源头治理与协同整治。同时提出配合有关部门推动《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》落地实施，并加强与法检机关沟通，全面、准确、依法适用有关罪名。可以预期，随着制度细化和联动机制完善，平台主体责任、经营者合规边界以及执法司法衔接将更加清晰，案件办理也将更强调证据链条完整与法律适用精准。 五是前景判断：严打与治理并重将成为常态，平台合规和行业自律将迎来再升级。随着线上消费持续增长，食品安全治理将从阶段性整治走向制度化、常态化。公安机关强化网上巡查与集群打击，将对违法犯罪保持高压态势；部门协作与信息共享将提升发现效率与处置速度；规则完善将倒逼平台加强资质审核、内容治理、交易溯源与售后处置。同时，行业也需提升透明度与标准化水平，通过可追溯供应链、规范标签标识、严格冷链与仓储管理等措施夯实基础。对消费者而言，依法严打有助于稳定预期、提振信心，推动形成更安全、更可信的网络食品消费环境。
食品安全关乎民生与民心。在互联网深度融入日常生活的背景下，筑牢网络食品安全防线既需要监管部门持续发力，也离不开平台企业、消费者和社会各界共同参与。此次由公安部部署推进的专项整治行动，既对违法犯罪形成有力震慑，也以更务实的方式回应“人民至上、生命至上”的要求，其经验做法有望为提升食品安全治理能力提供参考。