寒假宅家，医学影像学系的同学们可把厨房变成了实验室，把平凡的食材变成了惊喜的味道。这个寒假作业，六道自创菜品从糖醋荷包蛋到孔雀开屏鱼，每一张照片都让人垂涎欲滴。让我们一起跟着镜头来尝鲜吧！孟玲如用这次的食材清单给我们展示了一场温馨的冬日大餐。李雅馨和武佳睿两位同学也分别带来了她们的创意作品。 首先是南瓜面片，金黄软糯的面片搭配番茄牛肉汤，一口下去软糯筋道还有南瓜的清甜，冬天的满足感瞬间拉满。接着是糖醋荷包蛋，这道菜的灵魂在于提前调好的万能糖醋汁。煎好蛋定型后淋入锅中咕嘟到黏稠再撒上葱花，“鸡蛋版糖醋里脊”就诞生了！拌饭更是一绝。 武佳睿同学这次尝试给蔬菜一个拥抱蛋白质的机会。她用滑蛋思路炒洋葱、木耳和火腿，洋葱边缘炒出焦糖色脆甜交织。李雅馨的芹菜炒肉丝让根茎蔬菜充满速度与激情。影像2202李雅馨先把芹菜切段肉丝腌好，再快速划散倒入芹菜大火快炒。 一个土豆两个番茄牛肉腐竹白菜组成了一锅冬日暖心煲。孟玲如同学的糖醋丸子把素丸子挂住酸甜壳真是厉害。她先调酱汁熬到浓稠像胶水一样，再裹满素丸子出锅。 孔雀开屏鱼这道菜把年夜饭搬上餐桌的仪式感十足。鲈鱼切好填葱姜丝去腥增香蒸8分钟后倒蒸出的腥水再浇热油滋啦一声惊艳全场。 色香味意形六道菜记录了寒假里最动人的片段：第一次独立煎蛋、第一次给鱼做造型、还有厨房烟雾报警器的大爆发。那些手忙脚乱和欢声笑语才是成长最真实的味道。