给大家推荐一款黑芝麻薄饼，全家吃起来补钙没负担。黑芝麻是好东西，一直被誉为“养血第一谷”，不仅钙、铁、锌、硒这些营养物质含量丰富，还有花青素和芝麻酚，抗氧化能力也很强。用黑芝麻做薄饼，不用一滴水也不用一滴油，烤出来又香又脆，就像薯片一样好吃。这东西低糖低油又高营养，老人也能吃，小孩子也抢着吃。关键是健身党也能放心食用。材料很简单：黑芝麻210克、蜂蜜35克、鸡蛋1个。黑芝麻选熟的生的都可以，但是生芝麻烤出来更香。把这些东西倒在大碗里用筷子沿着一个方向搅拌，搅拌到发黏的状态就可以了，要是太湿就加点芝麻，太干就加点蜂蜜。注意别一次倒太多料进去。搅拌好的面糊放到油纸上用擀面杖轻轻压平，尽量擀成薄片，越薄越脆。要注意边缘不能裂开，中间也别起泡泡。擀好后用小刀切成自己喜欢的小块放进烤箱里，提前预热到160摄氏度左右。中层上下火烤15分钟左右，表面微黄边缘变硬就可以取出来了。冷却后轻轻一掰就碎了，声音还挺清脆的。早餐的时候搭配牛奶吃特别棒，省时间又营养；下午茶当零食也不错；减肥期间当小零嘴也没问题；熬夜的时候还能给大脑补补电。注意事项是熟芝麻烤的时候容易焦糊要盯着点看；蜂蜜和鸡蛋的比例没那么死讲究；每家烤箱脾气不一样最后五分钟一定要盯着看；吃不完的放冷藏三天内口感最好。 这个薄饼把黑芝麻的精华都集中在酥脆的口感里了；每天吃一片全家都能补钙润发。今晚就动手试试看吧！