把这三款蔬菜种好，“高颜值”的彩色辣椒、形状像佛手的吉祥果、还有地中海飘来的“健胃小枕头”，你都能收个盆满钵满。先来看彩色辣椒，个头特别大，单果重150到200克，最大的能长到400克。颜色也鲜艳，一上桌就能把档次提上去。温度要是给够了，白天25℃、晚上15℃的时候，赶紧把棚里的膜掀开透透气，把湿度降下来。刚种下去的时候别让地温太低，这样结的果才多。到了收货的时候，一亩地能收5000斤往上，按现在的价3元一斤算，卖个1.5万元不成问题。 接着是佛手瓜，看着就像两只手合在一起，江南那边特别喜欢用来讨个好彩头。在云南、贵州、浙江还有台湾这些地方，气候湿润又暖和，最适合它生长。这瓜长得猛，水肥得跟上，每亩得给2到3次高氮的复合肥。土壤一直湿着点就行，一棵就能结5到8个瓜。结出来的瓜特别脆嫩，生吃凉拌都行。鲜货现在市价一直稳在35元一千克左右。 最后是球茎茴香，老家在地中海边上。性甘温还能驱风健胃。它长着扁圆或者圆球的身子，沿海酒店和超市买得特别多。一般亩产在5000斤左右，地头的收购价基本是2到3元一斤。要是能错峰收点小个儿的鲜食卖，还能把价再往上抬一抬。这种菜耐放也好分级，适合跟老板签合同种。 这时候要是搞点保护地栽培技术就更好了。大棚或者阳畦种起来过冬就没问题了。采收期就能从春天一直拖到冬天去卖填补空档。一亩地的收入再增加3000到5000元都很正常。