当前，我国心血管疾病防治压力较大。最新数据显示，全国冠心病患者达1139万人，且发病呈年轻化趋势。医学研究表明，饮食结构不合理是引发血管病变的重要因素之一。高盐、高糖、高脂的“三高”饮食模式，正持续侵蚀国民心脏健康。临床观察发现，腌制食品、油炸食物及含糖饮料摄入过多，会增加血液黏稠度，加快动脉粥样硬化进程。其中，反式脂肪酸摄入过量可使冠心病风险上升约30%；而每日盐摄入超过6克的人群，高血压患病率较正常人群高出2.5倍。针对此现状，上海中医药大学附属曙光医院依托中西医结合优势，推出“每月有讲”健康科普系列。本次讲座由心血管专家赵汉君主治医师主讲，重点解读地中海饮食的科学依据。该饮食模式以橄榄油、深海鱼类、全谷物和新鲜蔬果为主，多项研究已证实其对心血管健康具有保护作用。医院心脏康复中心负责人孟舒主任医师介绍，讲座除知识讲解外，还将安排食品标签解读、健康膳食搭配等实操环节。参与者可领取由专家团队编写的《知心物语》健康手册，收录了数十例通过饮食调整改善病情的典型案例。作为具有80年历史的国家级重点学科，曙光医院心血管内科在继承董承琅等前辈学术思想的基础上，探索将中医“心肾同治”理论与现代康复医学结合。科室研发的“强心饮”等特色方剂，配合饮食干预方案，已在临床应用中取得良好效果。
守护心脏健康，不只在诊室，也在餐桌。把“少一点盐糖油、多一点蔬果谷物”的原则落实到一日三餐，看似细小，却能在长期坚持中显著降低风险。用科学科普把专业医疗与日常生活连接起来，带动个人自律、家庭配合与社会支持形成合力，才能真正实现从源头预防、过程管理到长期获益。