跟你说个事儿，吃一碗牛奶炖花胶，皮肤状态能养得特别好。夏天紫外线太强，皮肤被晒得粗糙泛红，保湿力直接往下掉。这时候啊，厚重的面膜就不用上了，最管用的是来碗“胶原蛋白奶”。鱼鳔干制品的花胶本身就带着高级胶原蛋白，牛奶里的乳清蛋白营养也很足，这两样一起用，给皮肤角质层补满营养，后面再做别的护理就能事半功倍了。 说起来牛奶的好处还真不少。意大利那边的科研团队发现，牛奶里有成分能抑制神经兴奋，让人喝了能立刻缓解焦虑。晚上喝一杯牛奶，就像给大脑按了静音键一样。 对幼儿来说，母乳是最好的完整食物，而牛奶也能提供身体发育所需的必需氨基酸和微量元素。 乳清蛋白被皮肤吸收后，还能填充细纹，提升保水度，素颜也能显得很有光泽。 我给你讲个零失败的做法：准备500毫升纯牛奶、50克干花胶、适量冰糖还有两片生姜。先把花胶用清水泡发一晚，然后用70度的热水快速烫10秒，让它变软。 接着把所有材料倒进炖盅里隔水炖一个小时。要是觉得腥味重，可以加两片生姜同炖去腥后捞出来。 炖好了关火再焖20分钟等冰糖化掉，汤面浮起一层薄皮就行了。趁热喝口感最好。 这玩意儿营养特别足：一勺下去蛋白质含量高达84.2%，脂肪却只有0.2%，特别适合健身和控脂的人。里面还有天然胶原蛋白和各种维生素矿物质，滋阴补肾强腰膝。男女老少都能喝还不燥。 不过有几类人不太适合喝：肾不好容易滑精、产后体虚、胃痛或者做过食道癌手术的人就别碰了。还有舌苔厚胃口不好、感冒没好、糖尿病患者和8岁以下儿童也最好别喝。 给你几个实操的小窍门：万一牛奶颜色变了红、黄、蓝就直接扔掉。生姜先煮10分钟捞出再加冰糖能去腥味。 泡发时间上有讲究：冷水泡8小时大概相当于热水泡2小时或者蒸软15分钟。 最后火候要控制好：煤气灶大火烧开后改成小火让它一直冒虾眼泡2小时；如果用隔水电炖盅就直接高低循环加热就行。