贵州石阡古茶树"瘦身转型"焕生机 科技管护助"中国苔茶之乡"开拓国际市场

问题:古茶树资源禀赋突出,但一度面临“有树难增收”的现实矛盾。武陵山深处的贵州省石阡县素有“中国苔茶之乡”之称,古茶树数量多、分布广、品质优。然而较长时期内,古茶树因树龄高、枝干粗壮、树冠偏高,采摘难度大,肥水养分更多消耗在枝干生长上,茶青产量和效益提升受限;加之传统管护方式较为粗放,部分茶园管理不精细、采摘成本高等问题叠加,资源优势难以有效转化为产业优势。 原因:从“不会管、管不好”到“按标准管、向质量要效益”,关键在于科学管护与制度化保护同步推进。一上,当地通过普查摸清家底,仅坪山仡佬族侗族乡就有约3.4万株古茶树,多为百年以上苔茶古树;全县古茶树5万余株。以建档挂牌为抓手,古茶树有了可追溯的“身份信息”,保护责任更明确,群众的珍惜和管护意识也随之增强。另一方面,技术路径更清晰:针对树体过高、枝条老化等问题,推广适度修枝切干的“瘦身”管护,让采摘从“搭梯上树”变为“树矮易采”,既降低劳动强度,也提升单位面积有效芽叶供给。同时,部分茶农在管护古树基础上套种新茶苗,形成“古树提质+新苗补量”的结构优化,增强抗风险和持续产出能力。 影响:古茶树不再只是“景观资源”,而逐步成为可稳定转化为收入的“生产要素”。在石阡,精细管护的成效首先体现在产量与价格的同步提升:春茶上市时,茶青价格可达每斤七八十元,干茶均价约每斤500元,品质上乘的纯手工红茶可卖到每斤2000元。对茶农而言,产量提升叠加分级加工,让收益结构更稳、更丰富:春茶可加工为高等级红茶或绿茶,夏秋茶进入大宗茶体系,减少季节波动对收入的影响,提升全年综合收益。,产业组织化水平不断提高。依托原料优势,坪山仡佬族侗族乡培育出21家茶叶加工厂,古茶树逐步发展为带动山乡就业、促进群众增收的重要产业,带动茶园管护、采摘、初制、精制等环节联合推进。 对策:把“护资源、强标准、延链条、拓市场”作为提升竞争力的组合措施。其一,持续完善古茶树资源保护机制,推动建档挂牌常态化,强化巡护和日常管护指导,避免重开发轻保护。其二,以科学管护为核心推进标准化生产,围绕修枝切干、病虫害绿色防控、施肥用药规范等环节形成可复制、可推广的技术规程,提高品质稳定性。其三,做强加工端和品牌端,鼓励企业开展大宗茶精制与产品创新,推动“初级原料”向“品牌产品”升级,延长产业链、提升附加值。其四,完善利益联结机制,通过订单收购、技术服务、分级定价等方式,提升茶农参与度和收益水平,让群众在产业升级中持续受益。 前景:从“世界黄金产茶带”走向更广阔市场,石阡苔茶有望在质量提升与对外开放中打开新空间。石阡位于北纬27度附近,生态条件优越,全县茶园面积约40万亩。随着产量与品质同步提升,石阡苔茶正加快走向国际市场。2026年1月,当地企业一批30吨苔茶经转运出口泰国,成为当年外贸出口首单,春节后预计还有新的出口计划。外贸订单既检验产品质量与加工能力,也对标准化、规模化供给提出更高要求。可以预见,随着精制加工能力增强、品牌传播和渠道建设持续推进,石阡苔茶在国内中高端市场以及海外大宗与特色市场上将获得更多机会;同时,古茶树保护与可持续利用也将成为产业长期竞争力的重要支点。

从“老树”到“摇钱树”的转变,石阡县古茶树产业的实践说明,乡村振兴要把传统资源用出新价值。山间百年古树之所以能焕发生机,不在于资源本身发生变化,而在于管理理念更新、科学方法落地。通过因地制宜推进管护提质、加工升级和市场拓展,传统农业资源可以转化为现代产业优势,为山区群众拓宽稳定增收路径。沿着从传统走向现代、从国内走向国际的升级方向,石阡苔茶产业正在形成更可持续的发展格局。