春节将至，食品采购、亲友聚会等活动增多，米面油、肉蛋奶等日常食品需求大幅增长。消费场景从家庭储备扩展到礼品赠送和聚餐供应，生产批次增加、物流周转加快，食品安全风险也随之上升。为此，兰州市市场监督管理局近日开展节前食品生产企业专项检查，通过覆盖重点企业和全链条监管，提前防控风险，保障食品安全。
在万家团圆的时刻食品安全监管是无声的守护者。兰州此次行动展现了监管部门保障民生的决心也反映了我国食品安全治理从被动应对向主动预防的转变。随着社会共治体系的完善"舌尖上的安全"正成为衡量城市治理水平的重要指标。（完）