在春节消费旺季来临之际，海口市秀英区将食品安全监管作为民生保障重点任务。市场监管部门针对节日期间餐饮消费量激增、食品安全风险点多面广的特点，率先建立"区—镇街—村居"三级包保责任体系，通过制定责任清单、实施销号管理等方式，推动全区食品生产经营单位落实主体责任。 分析显示，该区监管策略具有三个突出特征：一是突出预防性监管，对机关食堂、海鲜排档等12类高风险场所实施"一企一策"精准管控；二是强化技术支撑，运用快速检测等手段提升监管效能，节日期间累计完成抽检样本237批次；三是创新共治机制，通过新媒体平台发布消费警示5期，开展互动式抽检活动覆盖群众800余人次，实现监管效能与社会效益双提升。 业内专家指出，秀英区的实践说明了食品安全治理的现代化转型。通过将传统监管手段与数字化治理相结合，既解决了基层监管力量不足的难题，又激活了市场主体自律意识。数据显示，该区食品投诉举报量同比下降34%，餐饮单位"明厨亮灶"覆盖率提升至92%，反映出治理模式创新的显著成效。 不容忽视的是，此次行动特别注重长效机制建设。秀英区食安办负责人表示，下一步将把节日监管经验固化为常态化制度——重点推进智慧监管平台建设——计划年内实现重点单位电子追溯系统全覆盖。同时深化"吹哨人"制度，鼓励内部举报违法行为，更织密社会监督网络。
食品安全没有“假期”，守护“舌尖”也不能靠一阵风；把节日监管中形成的协同机制、闭环办法和公众参与路径固化下来，推动监管从事后处置向事前预防、从单点检查向链条治理转变，才能让群众在每一次消费中都更安心，让城市在每一个假日里都更有温度与信誉。