每年过了春节，一到元宵节，魔都人最爱问的就是哪家老字号的汤圆最好吃。咬开软糯的外皮，甜咸馅料在舌尖化开，那种美味瞬间填满口腔，心里也暖烘烘的，好像这才算是把年过完了。这就好比只有吃了汤圆，这一年才算团圆美满，没有苦没有病。 要说上海哪家老店最有资格说这话，那就不得不提“美新点心店”。这家店早在1925年就创立了，宋庆龄、梅兰芳这些名人都是他们家的常客。尤其是糯米皮特别润且不粘牙，芝麻馅里混着猪油的香气，鲜肉馅则是咸鲜美味。一口下去先是糯米香，接着满满馅料涌进嘴里。这里给食客很多自由，想甜咸混点就点甜咸混点，想买生的回家煮也没问题。 另一家叫四新食苑的老店也很有名。它的前身是新芳斋糕团店，“中华名小吃”、“中国名点”、“汤团大王”这些名头都被它承包了。虹口的阿姨爷叔最爱来这里。甜的和咸的都有尖尖的是黑洋酥（芝麻），圆滚滚的是鲜肉馅。还贴心设计了双拼模式，一人两只甜咸各一半，再也不用因为口味争执了。吃鲜肉汤团时竟然吃出了小笼包的感觉，汤汁一涌而出特别鲜美。 最近豫园特别火，连带着旁边的宁波汤圆店天天都排长队。尤其是元宵节的时候汤团供不应求。这里的糯米皮软糯不粘牙，蟹粉肉馅非常鲜甜。皮子软软糯糯的还有点弹牙。甜甜的芝麻馅混合着桂花的香味更是香甜滑润得让人难忘。 王家沙是家装修过的点心大王。店家很早就打出了蟹粉汤圆的招牌，就算寒风凛冽也挡不住大家排队购买的热情。推荐荠菜鲜肉汤圆，又嫩又鲜美。 七宝老街汤团也是家喻户晓的老字号。这一带本来就人山人海的热闹氛围特别好。白白胖胖的汤圆在锅里翻腾着却一个都没破皮裂开。店里有很多口味选择：鲜肉、蟹粉、荠菜、芝麻、豆沙……全都包在软绵绵的糯米皮里。师傅们在橱窗里现包现煮得特别好看。 苏州的朱新年点心店也有不少名堂。店名就是老板本人的名字。他家的手艺传了一百多年了。肉汤圆现包现煮咬开后肉馅的汁水特别清澈鲜甜。 苏州还有一家老店虽然破破旧旧却非常受欢迎。工作日下午两点居然还有这么多人排队吃饭！门头上挂着百年老店的牌子看得清清楚楚。 朱新年家的芝麻馅特别香滑没有颗粒感就是有点太甜了容易抓喉咙花生馅做得像流质一样吮吸起来特别甜腻萝卜丝馅也不错虽然一开始觉得黑暗但调味后还是挺好吃豆沙馅细腻不齁人适合不怎么爱吃甜食的人尝鲜 王家沙除了传统口味还有荠菜鲜肉馅和蟹粉馅荠菜馅的清爽和蟹粉馅的鲜美是两个极端蟹粉馅现包现煮等个十来分钟戳开就能看见满溢的汤汁味道很正 宁波汤圆店最近因为豫园生意好跟着也变得非常火爆不管是堂食还是买回家自己煮都是米道嗲嗲的排队的阿姨爷叔也特别多推荐加蟹鲜肉汤圆肉料很足汤汁也多 美新点心店除了经典的芝麻和鲜肉还可以点双拼甜咸各一半性价比很高吃完一个甜的再吃一个咸的特别舒服 朱新年点心店的手艺是从他祖父那一辈传下来的肉圆的调味和小笼包差不多略甜的苏式口味味道相当不错 七宝老街汤团闻名沪上是古镇的代名词任何时段都挤满了人元宵节更是热闹非凡 七宝老街的师傅们现包现煮每个汤圆都做得很实在外形也好看 盛 兴这家小店虽然门脸破旧但工作日下午居然还是满座店里只卖馄饨和汤圆汤圆可以单只买建议甜咸都尝尝 盛 兴的阿姨包馄饨和汤圆手脚特别麻利环境还算干净墙上挂了幅画挺有老上海的腔调 七宝老街的师傅们在橱窗里现包现揉每个汤圆都饱含朴素的气质让人看着就很踏实 朱新年点心店的蟹粉馅是现包现煮的买的时候要提前告知等个十来分钟就能吃到 宁波汤圆店的蟹粉肉馅分量十足皮子软糯不粘牙咬开后涌出鲜美的汤汁蟹粉肉料多鲜甜肉质劲道弹牙回味无穷 七宝老街的汤团有很多种口味门口木牌上标得清清楚楚鲜肉、蟹粉、荠菜、芝麻、豆沙、枣泥、花生……上桌后一刻也不能等立马送入口中热乎乎油滋滋每一口都是小辰光的味道 宁波汤圆店的甜口味更是把“香甜鲜糯滑”发挥到了极致轻轻一咬馅心便缓缓溢出芝麻融合桂花的香味就在唇齿间蔓延 朱新年点心店来自苏州的老字号店名取自老板本人的名字老板做汤团的手艺是从他祖父那一辈传下来的到现在已经有一百多年了匠心手艺代代传承做出独一份的好汤圆 朱新年点心店的肉汤圆是心头好在汤圆上咬开小口肉馅的汁水就破口而出若不是现包现煮汤汁很难见到这样没被糯米皮相溶的清透感 朱新年点心店的肉圆调味和小笼相似略甜的苏式口味这个也要给100分 朱新年点心店的芝麻馅料非常香滑几乎吃不出颗粒感就是馅料有点太甜了吃完那个甜的感觉有点抓喉咙 朱新年点心店有可爱的花生汤圆花生酱的那种香浓味非常突出极细极细的颗粒馅料量足近似流质状吮吸起来甜腻美好 朱新年点心店还是第一次吃萝卜丝馅儿的汤圆似乎蛮黑暗的但其实还可以萝卜丝基本没啥冲鼻子的萝卜味调味甜甜的总体有点像早餐铺里的萝卜丝包子馅 朱新年点心店的豆沙汤圆来了形状像蚕茧肥嘟嘟的看着可爱豆沙细腻甜度不高非常适合不喜甜食但又想尝试的食客 七宝老街七宝老街汤团闻名沪上也是七宝古镇的代名词任何时段都人满为患人山人海更别提元宵节的时候了 七宝老街的汤团白白胖胖的乖巧地躺在翻滚的大锅里全部完好无损没有一个破皮希望生活也要这样热热腾腾、顺顺溜溜 七宝老街的汤团有很多种口味门口木牌上清清楚楚标着汤团的口味和价格鲜肉、蟹粉、荠菜、芝麻、豆沙、枣泥、花生……上桌后一刻也不能等立马送入口中热乎乎油滋滋每一口都是小辰光的味道 七宝老街的汤团都是纯手工现包师傅们在橱窗里一个个手工揉捏着汤团外形美皮子实每一颗都饱含朴素的气质