现在街边的糖葫芦，别说吃了，你看着都不敢买，毕竟咱谁也不知道那竹签干不干净，还有糖稀里到底加了什么乱七八糟的东西。与其花大价钱买那些不放心的零食，不如自己动手做一盘，两分钟就能搞定，既省事又安心。这做法特别简单，就两样东西：白糖6勺加水3勺，再选点你家孩子爱吃的当季水果就行。白糖负责让糖衣又脆又亮，水用来保证颜色透明不发浑。这次咱们只用空气炸锅，家里有老方子，只要按照“糖二水一”的比例调好糖水就行。把糖倒进炸锅，设定200度烤上15分钟。看着玻璃桶里的糖水慢慢变成琥珀色，还冒着均匀的小泡泡时就赶紧关火。等到锅里的糖浆稍微凉了点，找个竹签串上水果，在糖浆里轻轻一转定型，再扔进冰水“咔嚓”一下冷却一下就行了。 做完端上桌给孩子吃，这热气腾腾的糖壳裹着酸甜的果肉，谁吃了谁眼睛都亮。你也可以多做几串给邻居送过去，传递传递这份甜蜜和年味。这手艺说复杂也不复杂，只要心里想着一家人开心就好。那个熬好的糖浆冷却后密封起来放冰箱里还能留着下回用呢。要注意的是有糖尿病的朋友最好别多吃啊。