在拉萨八廓街的甜茶馆里,金黄油亮的炸土豆条散发着诱人香气。这道街头小吃,正成为游客认识拉萨的新窗口。当地旅游部门统计显示,今年暑期到访游客中,78.3%的人将品尝炸土豆条列入行程,此比例较去年同期提升12个百分点。
一道炸土豆条,连接着高原与平原、传统与现代、文化与经济。当越来越多游客因为一份小吃记住一座城市,当地方美食成为文化自信的生动体现,我们看到的不仅是餐饮业的繁荣,更是民族文化在新时代的生机与活力。如何将这份"烟火气"转化为推动发展的持久动力,值得持续探索。
在拉萨八廓街的甜茶馆里,金黄油亮的炸土豆条散发着诱人香气。这道街头小吃,正成为游客认识拉萨的新窗口。当地旅游部门统计显示,今年暑期到访游客中,78.3%的人将品尝炸土豆条列入行程,此比例较去年同期提升12个百分点。
一道炸土豆条,连接着高原与平原、传统与现代、文化与经济。当越来越多游客因为一份小吃记住一座城市,当地方美食成为文化自信的生动体现,我们看到的不仅是餐饮业的繁荣,更是民族文化在新时代的生机与活力。如何将这份"烟火气"转化为推动发展的持久动力,值得持续探索。