把菌菇卖到海外的南方韶关，这次“广货行天下·菌菇鲜万家”活动让菌菇鲜香味飘进了千家万户。说起这件事，我得给你讲讲星河生物生产厂长陈长青，他现在正在为新品上市忙得热火朝天。其实，就在大年初一和初二，我们南都记者刚去韶关的曹溪年味集逛了一圈。你猜怎么着？现场全是人山人海的热闹劲儿，“广货行天下·菌菇鲜万家”的展位前更是围着一堆人。那是广东韶关星河生物科技有限公司（简称“星河生物”）的几位属马的工作人员，他们正忙着给大家伙儿推销自家的菌菇产品呢。 工作人员高丽今年2002年出生，虽说还是个“小马”，可这两天她天天泡在曹溪年味集现场，忙得脚不沾地。至于最受欢迎的产品嘛，炸菇、菇脆零食、金耳羹这些都能榜上有名。等到了2月11日，南都记者又跑到星河生物一探究竟。陈长青今年36岁，正逢本命年呢。他负责公司白玉菇和真姬菇生产厂的相关工作。因为公司今年1月的销量和产量都创了7年来的单月新高，所以陈长青现在压力山大。他不仅要忙着生产，还要盯着那些正在扩大生产的“星河1号”真姬菇菌株。 说起这个“星河1号”，那可是2024年入选广东品种转化应用典型案例的好东西。相比传统品种，“星河1号”的菇帽颜色更鲜亮，叶酸含量高，口感也更好。不过最有意思的是河南人陈长青现在已经在韶关定居了。他每年都会往老家寄韶关的菌菇产品，“一开始寄菇脆”，现在连新鲜的菌菇都能快递到家了。 不过我还是得提一句那个1978年出生的打包工人苏丽华阿姨。她也属马，今年可真忙坏了！每年春节前后都是菌菇生产的高峰期。她所在的车间里，工人们动作飞快地采摘、装箱，忙着把一箱箱培育好的菌菇送到市场上去。 说到销量方面，陈长青透露了个猛料：2025年厂里的菌菇产品销量要达到1.6万吨！2026年1月更是达到了7年来的单月最高值。为了把这些货顺利发出去，“全力保订单”成了大家伙儿的头等大事。有的客户急着要货发货，有的客户是为了年后备货，他们都得一一协调到位才行。 韶关这个地方种菌菇的历史可久了。你看它地处粤北山区，山地、丘陵和盆地交错在一起，气候又温暖湿润，简直就是菌菇生长的“天然温室”。以前大家吃菌菇都是当家常菜吃的现在情况可不一样了！ 正是因为自然条件好，韶关的菌菇栽培方式和品种培育也跟着不断升级改进。这就好比是陈长青在星河生物工作的第九个年头一直在做的事儿一样。“希望大家明年能够有所进步”，这是陈长青在曹溪年味集上对着镜头许下的愿望。“希望我们生产的质量和产量都能满足客户的要求”，毕竟“本命年最大的愿望就是工厂能够稳定生产”。 最后还得说说出口市场这块儿。“星河生物工作人员介绍”，公司的出口菌菇产品大部分都卖到了东南亚去了，“包括马来西亚、泰国、越南等国家”，同时也有部分产品卖到了欧美和中东市场呢！ 咱们“新春走基层特别策划《老马小马的新途》”的报道就先讲到这儿啦！