在中国人心里，吃年夜饭是这一年里最有仪式感的事儿。这回，好多年轻人没再守着家里做或者下馆子吃，都开始想要把年夜饭直接送到家了。听说跟去年比，2月第一周搜“年夜饭送到家”的人多了600%，搜“外带年夜饭”的更是飙到了900%。北方有个地方的餐馆，为了招呼这事，特意多派了人手，最远能把提前订好的饭菜送到30多公里外的村子里。 餐饮企业和酒店也跟着变了招儿，推出了很多成品或半成品的年夜饭礼盒和外卖。之前那种预制菜也被搬上了菜单。有人做了个调查，发现超过60%的消费者都愿意用这些现成的菜品来准备年夜饭。另外一个比较有意思的是私厨上门服务。虽然工钱涨得挺厉害，春节期间大城市里的厨师一天能赚1200到2000元钱，可这服务还是挺受欢迎。 大家伙儿觉得，过年图个轻松放松、陪陪家人，不想花太多时间在厨房里忙活；老人手虽然巧，但年纪大了去买菜、做饭也费劲。成品、半成品或者请私厨上门做，正好帮长辈们省了不少力。现在家里的事儿大多得年轻人说了算，吃饭的形式自然也就跟着变了。 从以前自己烧饭，到去外面吃，再到让别人把菜送进门，这其实是大家消费升级了的结果，可不是说咱们懒了。变化的是怎么吃这顿饭的形式，不变的是那份过年的团圆劲儿。现在大家既想省事儿又想过个有感觉的年。 当然啦，你看朋友圈里除夕那天肯定还有不少家庭坚持自己动手张罗一桌饭。不管是亲自下厨还是让人送餐上门，只要一家老小坐在一起热热闹闹的就行。只要这意思没变味儿就好。