很多商家把液体“鱼护宝”倒进运输活鱼的桶里搅拌，几分钟内鱼儿就瘫软不动了。经过严格控制换气和充氧后，这些“沉睡”的鱼儿又能重新游动起来。在山东临沂强盛海鲜批发市场，还有人直接用工业酒精来麻醉活鱼。这种工业酒精里可能混有毒性很强的甲醇，直接食用的话可能会让人失明甚至死亡。MS-222是一种常用的鱼用麻醉剂，不过在中国还没有被允许用来处理食用活鱼。在宿州百大农产品物流中心，运鱼车辆频繁进出，给活鱼注射MS-222已经成了常规操作。这些MS-222俗称甲盐，化学名为间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐，是一种白色结晶粉末。为了方便装卸货物，商贩们还经常给活鱼注射麻醉剂，从而减少运输过程中掉鱼鳞的现象。丁香酚这种成分在医学上被认为有肝肾损伤的风险，特别是孕妇和儿童要特别慎用。另外还要注意不能与抗凝药或者镇静剂同时使用。重庆乐邦水产市场作为西南地区规模较大的批发市场，也存在类似问题。记者在那里看到大量长途运输过来的活鱼呈现“休眠”状态，在水中一动不动就像死了一样。不过只要给它们充一会儿氧就会恢复正常游动。 多地都出现了在活鱼运输环节违规使用麻醉品的情况。西南片区的重庆乐邦水产市场就存在这种现象。这种违规使用的“三无”麻醉品主要成分是丁香酚和MS-222，对人体健康有潜在威胁。MS-222俗称甲盐，是一种对鱼类有麻醉作用的化学物质。我国并没有把丁香酚列入水产养殖允许使用的药物名单里。记者一路北上追踪发现山东临沂强盛海鲜批发市场也存在类似的问题。 商贩为了装卸方便和防止掉鱼鳞给活鱼打麻醉剂是常有的事。商贩把“鱼护宝”倒进去搅拌后能让鱼瞬间安静下来并瘫软不动。管理人员虽然表示市场不允许使用麻药但却对露天摆放的工业酒精和大桶麻药视而不见。商贩们给活鱼打麻醉剂的剂量和浓度全凭感觉决定几瓶盖就能让一池几千斤的鱼麻醉过去。MS-222在中国没有被批准用于食用活鱼但在宿州百大农产品物流中心已经被广泛使用了。 重庆乐邦水产市场内的长途运输活鱼在到达后常常处于“休眠”状态看起来就像死鱼一样但只要换气充氧一会儿就能恢复正常。山东临沂强盛海鲜批发市场里的商户甚至直接使用工业酒精这种含有剧毒甲醇的物质来处理活鱼。目前我国对丁香酚和MS-222等麻醉剂能不能用于活体水产品上还没有进行过安全评价所以它们都不在水产养殖允许使用的名单里也没有相应的剂量和残留限量规定所以市场检测选项上也是空白的。 记者在多地蹲守发现给活鱼注射麻醉剂已经成为常态这种做法严重威胁消费者的健康安全我国必须尽快出台相关法律法规来规范这些违规行为保障消费者的饮食安全与身体健康不受侵害。