云南是中国咖啡之乡，她的高原环境很适合种植咖啡，占了全国产量的95%，有普洱、保山和德宏等地。这个地方一直靠自然风光和多样的民族文化吸引眼球，现在又用咖啡这东西搞旅游。本来这里的咖啡只是种原材料或者做个初级加工，现在大家消费越来越讲究个性化体验，云南就抓住这个机会，把第一产业的咖啡变成了第三产业的旅游。这种模式就是让游客不只是看风景，而是亲手摸树、亲手干活，在普洱、保山、德宏这些地方感受咖啡生长和处理的过程。 现在的游客能去庄园里体验鲜果的处理、晾晒甚至烘焙环节，还能去车间里听专业的人讲怎么杯测和冲泡。这种把农业生产和消费体验连在一起的旅游，让游客既满足了求知心又满足了求新求体验的愿望。这也给当地带来了实实在在的好处，比如给咖农多赚点钱，不光卖豆子还能开参观的大门卖自家品牌的豆子。旅游带来了更多人流，就带动了吃饭住宿购物这些相关行业。 这些特色民宿、主题咖啡馆还有文创商店都冒出来了，创造了很多工作岗位，吸引打工的人回来干活创业。这不仅让村子热闹起来，还帮着解决了农村没人住的问题。另外咖啡旅游还帮着传下来少数民族的文化和风俗习惯。游客在体验咖啡的同时也能深入哈尼族、彝族、傣族的寨子感受民族风情。 为了让游客一直有兴趣来玩，当地也开始注重环保了，比如种遮荫树保护生物多样性，用水也省着点。云南这个搞法其实就是把农产品变成旅游景点，把生产现场变成消费现场。这样的融合模式说明深挖农业的价值才能让农民富裕起来。 从卖豆子到搞旅游名片这个过程说明产业融合的路子很宽。以后随着大家生活质量提高了这种模式肯定能发展得更大更好。不过要想一直发展下去还得加强标准建设、树立品牌、提高服务质量才行。 云南这个成功例子不仅自己用起来方便了自己也给别的地方提供了参考样本。