四川的春天，和艾粑紧密联系在一起。这个小时候的回忆，伴随着恒欣给妈妈打来的电话：“拿了很多艾粑过来，很好吃，你下了班过来拿点回去吃。”在妈妈口中能听到“好吃”，就已经让人心满意足了。这次还加了个“更”字，仿佛这些艾粑不是普通的点心，而是妈妈亲手熬制的鸡汤，非要我趁热喝下。妈妈这一句话，给整个春天增添了一丝温馨。拆开艾粑的那一刻，就像打开了一条小溪流，艾叶的清香瞬间充满了办公室，把办公室里沉闷的空气瞬间驱散。一口咬下去，味道丰富而多层次：有艾叶清新淡雅的味道，糯米甜润黏糯的口感，再加上新鲜腊肉和葱粒的咸香。这些味道在舌尖交织出一场春日交响曲。这种味道很容易让人忘却烦恼，甚至会让人想起来四川人都有过的一次体验——用方言说“艾”字的感觉。在四川方言中说这个字的时候，唇和舌之间紧贴着发出一个特别的声音。就像我名字里的“爱”在长辈口中发音时也是不同的味道，这种感受大约只有四川人才懂。艾粑在四川也叫蒿蒿儿粑，是清明节和寒食节食用的一道传统小吃。因为香蒿叶子和辟邪用的艾叶很像，也被称为艾蒿。香蒿草比较小，气味比真正的艾叶要清淡很多。 外皮是深绿色的，里面包着豆沙或者花生碎做馅的甜糍粑；还有咸口的做法是放碎菜叶进去制作而成。不管是哪种做法都充满了浓郁的清香气息，食用之后还能祛风驱邪。 回忆起高中时回荣县老家过年时制作艾粑的场景让我难以忘怀。那个时候我总是把艾粑和叶儿粑放在爷爷在过水镇祖屋二楼的屋子里吃。那里保存着爷爷小川剧团使用过的各种道具戏服和乐器：大刀、剑以及很多头饰。 我和妹妹喜欢穿着戏服玩耍累了就啃一块艾粑。在那个老式的床上枕头底下还藏着一封信：两页半都是主席语录和思想感悟内容最后一段才提到妈妈自己——“爱梅学会走路了！”那一刻，“爱梅”这个名字已经不再只是单纯的名字了而是时间寄来的一封家书。