榕城街头有一种2元的烤面筋，这味道已经十年没有变过，它的香气特别吸引人。想吃的话，只要冲着卖烤面筋的车吆喝一声“老板，给我两串”，周围的行人就会被勾住脚步。这家摊位在东风广场外面，摊主是一对从西安来的夫妻。从傍晚五点开始，排队的人就很多，每天晚上九点以后，摊位前总是被围得水泄不通。尽管卖的东西看起来简单——面筋、豆皮、茄子、韭菜……但是只要吃上一口，你就会明白这是有多好吃。老板和老板娘配合得非常默契，老板娘负责串食材，老板就负责翻烤。为了保证口感好，他们每天七点就开始准备工作，面筋需要提前发酵一下才能变得有弹性。一串只要2元，老板就用孜然和芝麻给面筋提香，把它烤得外脆里糯的，咬下去芝麻的香味一下子就散开了，特别让人满足。虽然一串才2元钱，但在夜深人静的时候吃起来特别温暖。 这家人每天下午三点才出摊，凌晨一点就收摊了。有时候来得早了没有货卖，有时候来晚了就已经关门了。附近的打工朋友都知道这个规矩，只要赶在这个时间去吃就一定能买到。外地来的朋友之前吃过其他地方的烤面筋总觉得不是太咸就是太硬的，等他们来这家尝过以后就说完全不一样。这里的面筋很软烂，酱料也不多不少刚好合适，吃起来像是把夜色揉碎了撒上一层芝麻。有个搞摄影的朋友甚至一口气吃了五串还想再继续吃。烧烤就是这样一种东西：接地气、有人情味、让人忘不了每一家摊子都有自己独特的味道坐标，而这家西安烤面筋刚好就在榕城夜宵地图的中心位置。 如果你路过榕城区东风广场大门旁边的摊位看到那团忽明忽暗的炭火时别犹豫——过去说一声“两串烤面筋”，你的味蕾就会立刻把你带回到十年前的记忆里去享受那份温暖了。营业时间是下午三点半到凌晨一点，消费很实惠只要2元一串。具体地址在揭阳榕城区东风广场大门旁边（广场霓虹灯下就是）。