春节临近，生鲜即时零售行业进入一年中的关键时段。2月中旬以来，多家头部平台陆续发布春节服务公告，在提出“春节不打烊”的同时，也同步上调了线上配送费用。该变化折射出行业在节日期间的现实压力及其应对方式。 从调价幅度看，各平台做法不尽相同，但加收标准大体接近。山姆在2月11日至2月24日期间，在日常运费基础上每单加收3元春节运费，与去年一致。盒马则在2月14日至2月21日期间统一收取6元基础运费，较日常3至5元有所提高。小象超市和叮咚买菜均选择每单额外收取3元春节服务费。覆盖主要参与者的集中调价，说明节日期间的成本压力具有普遍性。 平台普遍表示，新增费用主要用于补贴春节期间仍在岗的配送员。春节返乡潮导致可用配送人手明显减少，为保障服务不断档，平台需要提高配送员薪酬以留住人手并补充运力，运营成本随之上升。同时，节日期间订单节奏波动、配送效率下降，单均成本也会被更抬高。在此情况下，适度调整配送费用成为较为现实的选择。 值得关注的是，不同平台在策略上仍有分化。京东七鲜超市选择春节期间运费不涨价，体现出差异化竞争思路。这也反映了各平台在成本承受能力、市场定位与竞争策略上的不同判断，对消费者而言则意味着更多可选项。 从行业发展来看，生鲜即时零售近年保持快速增长。山姆作为沃尔玛旗下仓储会员店业务，2025年销售额突破1400亿元，较2024年增长约40%，成为沃尔玛中国业绩增长的重要动力。盒马2025年整体营收同比增速超40%，其中鲜生业务进入40个新城市，超盒算NB新开门店超过200家。以盒马2025财年GMV超过750亿元推算，到2026年3月底，其GMV有望超过1000亿元。美团旗下的小象超市以及新近并入美团的叮咚买菜，也在各自板块保持稳定增长；叮咚买菜自2022年四季度实现盈利后，已连续12个季度保持盈利。 这些数据说明，生鲜即时零售正在成为零售业的重要增量来源。在扩张提速的同时，平台也面临运营成本上行、人力紧张等挑战。春节期间的配送费调整，既是对短期成本压力的直接回应，也体现出行业在规则与机制上的进一步成熟——在供需变化明显的时段，企业通过价格调整进行成本传导，而消费者对这种明确、有限度的调整也在逐步形成预期。 从消费者角度看，春节期间配送费上调幅度相对有限，平均每单增加3元。对金额通常更高的节日采购订单来说，占比并不突出。另外，调价多集中在节日核心时段，节后恢复常态价格，影响范围相对可控。
春节是一面镜子，照见即时零售的供给韧性与服务底座。合理、透明的费用机制有助于保障节日运转，但更关键的是让成本投入转化为更稳定的履约、更可靠的品质与更可持续的用工环境。对平台而言，能否在高峰期守住体验与口碑，决定的不只是一个节日的订单量，更是长期竞争力的成色。