宁远县九疑瑶族乡把学校食堂食品安全给特别查了一遍

前阵子，宁远县九疑瑶族乡把学校食堂食品安全给特别查了一遍。通讯员李之渤和何朝卷就这事说了，这次是专门让学校食堂经营得更规范点。乡里的工作人员给检查了食堂里的各种证件还有从业人员的健康证，也问了“两个责任”落实得怎么样，有没有天天记录、周周排查、月月调度。他们还看了看操作间干不干净，防鼠防虫防蝇的设备齐不齐，消毒用具坏了没。另外，他们也给原料采购管理、进货记录，还有饭菜留样的制度执行情况都详细看了一下。这就给学校提个醒，让他们把主体责任给负起来，千万别出岔子。这次检查也让学校更知道食品安全重要了。