别再去瞎折腾炖鲫鱼汤了！想让奶水多起来，记住这4个关键，宝宝肯定吃得饱睡得香。哺乳期的妈妈常常遇到奶水不够的麻烦，大家都知道鲫鱼营养好，适合用来下奶。不过想靠它高效催乳，还得懂得怎么处理和怎么做，要不然效果就没那么好。这篇文章会从选鱼、处理、怎么做还有搭配这四个方面详细说说鲫鱼下奶的最佳办法，帮助妈妈们安全又快速地把奶量提上去。 先说为啥鲫鱼是泌乳的好帮手。 鲫鱼里面的蛋白质质量高，能给乳腺分泌乳汁提供原料，避免因为蛋白不够奶水变少；它还有很多钙、铁这些矿物质，能同时给妈妈和宝宝补充营养，防止在哺乳期营养失衡。 鲫鱼里的不饱和脂肪酸能帮调节体内的激素水平，间接促进催乳素分泌，给乳汁生成提供激素支持；而且它肉质细腻容易消化，很适合产后肠胃功能弱的妈妈吃，减少消化负担。 下面说说挑鱼和处理的步骤不能省。 买鱼的时候挑那种活的鲫鱼就行，重量最好是250到300克之间——太小的营养积累不够，太大的肉质太老还容易有污染物；看看鱼眼睛是不是清澈、鱼鳃是不是鲜红的，别买不新鲜的那种。 处理的时候得把鱼鳞和鱼鳃都弄干净：鱼鳞不去会影响汤的味道，鱼鳃里的脏东西还可能滋生细菌；用刀把鱼鳞刮干净，剪开鱼鳃把里面的血丝都取出来。 还要把鲫鱼肚子里那层黑膜给刮掉：那层黑膜又腥又脏，刮干净了汤就没那么腥了；记得把鱼籽和鱼泡留着吃——鱼籽里有卵磷脂，鱼泡里有胶原蛋白，这两样都对下奶有帮助。 接下来推荐3种做法，简单又好吃营养还不会跑。 第一种是清炖鲫鱼汤： 处理方法：把鲫鱼洗干净擦干水分（免得煎的时候溅油）。锅里放点儿油烧到六成热把鱼放进去小火煎到两面发黄（这样能激发香味和让汤变白）。 炖煮技巧：倒进开水（必须是开水）没过鱼再放点姜片葱段大火煮开转小火慢炖30到40分钟出锅放盐就行了。 第二种是豆腐鲫鱼汤： 豆腐里的植物蛋白和鲫鱼的动物蛋白搭配起来能给妈妈提供更全面的氨基酸促进乳汁合成；豆腐含水量高能让汤更清淡适合产后容易上火的妈妈吃。 步骤是把鲫鱼煎好倒进开水煮20分钟放豆腐块再炖15分钟最后撒点葱花就行了豆腐别炖太久了煮烂了就不好吃了。 第三种是通草鲫鱼汤： 通草是种能帮助乳腺通畅的药材搭配鲫鱼可以“补”又能“通”提升下奶效果。 要注意通草每次只用3到5克太多可能会拉肚子；把通草用纱布包好和鱼一起炖就行了时间和清炖鲫鱼的一样长。 最后说说几个注意事项避免犯错安全下奶。 一周吃2到3次就行吃太多蛋白可能增加肾脏负担影响恢复。 有的人可能对鲫鱼过敏吃了会起疹子或者拉肚子这时候赶紧停掉试试别的猪蹄丝瓜之类的食材。 喝水也很重要每天得喝1500到2000毫升乳汁里80%都是水喝少了肯定会影响奶量还要多吃新鲜蔬菜预防便秘。