屯溪区的菜农陈志斌这次可是彻底改头换面了，从前因为高温没法种菜还心里发慌，这回一毛钱都没有浪费，直接把40亩地都改种上了耐得起高温的伏缺菜。上海也一样，今年的情况和以往大不一样，不只是高温让运输难储存难，更重要的是政府给补贴800元一亩，还有专家跑到地头手把手教怎么种。 说到“伏缺”，其实就是每年的七八月头几天，这时候本地的菜大都长不了，外地的菜运过来又贵又不好买。不过屯溪区早就提前想好了办法，通过和镇里、大户们层层签合同，硬是把300亩的任务给落实到了每家每户的田块上。 为了帮这些菜躲开高温折磨，他们搞了好几个硬招：利用换茬空档赶紧播下小白菜和上海青这样的耐热品种；给菜搭起遮阳网防虫网来降温挡虫子；农技员直接蹲点教学怎么滴灌节水和错峰采收；最后还给每亩地补了800块钱的直接补贴。 最让人放心的是安全问题。区里说高毒农药坚决不能用，所有上市前的菜都要送到农残检测中心去抽检一遍。除了中心检测外，农户自己先自检一遍，到了市场还有快检三重把关。 现在政策刚推行一个多月效果就出来了。市场上青椒黄瓜这些伏缺菜的价格比上个月降了差不多三成。市民再也不用担心缺菜吃了，每天都能买到新鲜便宜的本地叶菜。伏缺期不“缺”，市民的菜篮子真的是拎得更轻松了。